Un buffet de fromages pour votre mariage ?

Prévu pour la suite de mon buffet ;-)

Tiens un post qui mérite de remonter

J'avais fait un buffet de fromages pour mon premier mariage civil, un gros succès! A accompagner de salades variées et de pains différents. C'est un régal et une bonne alternative à un buffet froid classique.

Très beau :-))))

Pour nous c'est prévue, ma belle maman va faire de beau plateau et ma maman va aller chercher de bon fromage dirrectement chez les fermier du coin, surtout que en alsace niveau fromage on a le choix.

Ahaha pas mal !!!

J'avais vu ça dans une émission, du fromage en forme de wedding cake

C'est sympa, nous on y avait pensé, mais ça serait du fromage servi à l'assiette

Nous nous avons choisi, un repas servi sur assiette a table!
Nous fesons un buffet de fromages!

Faisant un buffet froid, avec de ce fait différents buffets, il y aura un buffet de fromages avec des fromages "bien de chez nous": différents fromages de chèvre pour rappeller les origines de mon futur qui est du Cher et du Munster vosgien pour les miennes!

Nous irons (nous ou nos parents) chercher ces fromages directement chez le producteur.

Mais aussi du Brie et du Gruyère pour ceux qui n'apprécient ni le chèvre ni le Munster et des portions pour les enfants (type Kiri, Babybel,...)

Nous servirons différents pains également: aux céréales, blanc, campagne,...

Pas de buffet non plus, un plateau de fromages.

Nous aurons du fromage à notre mariage bien sûr ! Par contre ce ne sera pas un buffet, mais un plateau de fromage qui sera servi à chaque table, comme ça les invités seront libres d'en prendre ou non, et il y aura beaucoup moins de gaspillage que s'il était servi à l'assiette ! On aura du chèvre de la région, et 2 ou 3 autres fromages.

Nous évidemment vu la région ou nous vivos, grand buffet de fromages : reblochon, gruyère Suisse, tomme,... Ca plaira a coup sur à nos invités qui sont friand de fromages!!!

L'idée est sympa je pense que mon homme aiemrai bien ça !! moi j'aime pas le fromage mais pourquoi pas je suis pas contre !!!

Pour moi, fromage oui ! Mais sur assiette ! Ce sera un assortiment de fromages alsaciens ! Miam !

Nous il y aura un plateau de 5 à 6 fromages par table, avec salade, noix et fruits secs!

Oui c'est une tres bonne idée pour moi qui aime tant le fromage !!!

je pense aussi le proposer le dimanche

Nous avons dans l'idée de proposer cela le lendemain. Nous devrions être entre 30 et 50 et du coup, avec les restes du buffet, nous souhaitons faire buffet de fromage et salade.

Nous, nous avons demander à notre traiteur d'enlever du menu les fromages qu'il propose car nous allons proposer à la place des fromages de la région d'origine de mon fiancé qui est la Franche Comté et nous savons que nos invités seront ravis de cette attention. Par contre pour le pain, on va voir avec le traiteur si il peut fournir deux sortes de pain pour accompagner les fromages.

C'est exactement ce que nous ferons! Nous présenterons un buffet de fromages typiquement régionaux, emblématiques des lieux qui nous sont chers : le munster pour l'Alsace (mon futur est alsacien), du brie de Meaux (les meilleurs amis de mes parents y sont issus), différentes sortes de chèvres du Centre de la France (nous nous marions dans le Centre). Ces fromages seront issus directement de ces régions, pour bien mettre en valeur notre patrimoine culturel et gastronomique Le tout accompagné d'un bon vin évidemment.

Je trove que l'idée est sympa !! nous on nous l'a proposé mais on voulait pas que ça soit la queue !!!

J'aime beaucoup l'idée, mais chéri ne mange pas de fromage. Pas pour le vin d'honneur pour nous.