Viande repas mariage

Le canard est une très bonne viande, après attention à la cuisson qui est une vraie question de goût !

Il n'y a pas tout le monde qui est fan du canard et encore moins du sucré salé, alors je partirai sur la volaille qui reste une valeur sûr.

La volaille, en général, les gens aiment bien. Le canard cela a un goût plus marqué, cela se mange rosé, tous le monde n'aime pas.

Quel est le budget aussi ? Mais les deux plats ont l'air aussi bons l'un que l'autre ! Juste avec l'intitulé j'ai du mal à choisir l'un ou l'autre

Personnellement je ne suis pas fan du sucré salé et c'est assez particulier tout le monde n'aime pas. Mais c'est votre mariage si vous avez vraiment aimé autant partir sur ça et éviter des regrets après

On avait fait magret de canard pr le mariage, on était 100 à table et la cuisson était parfaite, tt le monde a aimé. Le traiteur qui propose ce plat à l'habitude de gérer cuisson et service normalement, ce n'est pas un souci.

Pour moi le canard car j’adore ça et en sucre salé ça doit être top.


Mais après il faut qu’il soit bien cuit (rosé). Sinon c’est vraiment pas agréable à manger. Peut être que la volaille est moins risqué niveau cuisson. Et plus apprécié par la majorité des gens que le canard.

Voir message cité Ah oui je pourrais poser la question

Je partirai plus sur le suprême de volaille car je n' aime pas trop le salé sucré. Mais c'est à vous de choisir ou peut être faire un sondage auprès de vos invités

Personnellement j'adore le magret et le sucré salé, mais je pense que la volaille est moins risquée car tout le monde n'aime pas le canard... Par contre une sauce morilles ou girolles serait plus sympa je trouve !

Trop risqué en cuisson le canard

Perso magret sans soucis

Voir message cité Oui mais en grande quantité, c’est pas évident le magret…Après c’est super bon aussi, hein?

Coucou
Alors moi j'ai vote magret car l'intitulé m a mis l eau à la bouche et j avoue que je suis pas fan de volaille mais c'est un gout personnel 😅
Les 2 font autant chic je trouve ça dépend en effet comme ça a été soulevé de la présentation.Le magret c'est délicat en terme de cuisson pour des grandes quantités comme un mariage j aurai un peu peur que ça arrive froid ou trop cuit ou pas assez et avoir des gaspillages et vu l ajout de prix ça ferait mal au cœur

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Là quand on l'a gouté il était parfait, mais c'est sur que ca dépend comme on l'aime

on va peut etre opter pour la volaille... il s'est trompé et ne nous l'a pas fait gouté j'espère que c'est bon

Salut
Moi je préfère que les mariés se fassent plaisir

Voir message cité Pour moi le côté chic dépend surtout de la présentation du plat, plus que du choix en lui même mais je comprends ce que tu veux dire.
Si vous avez une préférence pour le magret, partez là-dessus, il faut que ça vous plaise à vous avant tout 😉

Moins chic mais plus fiable en terme de cuisson

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Mais suprême de volaille (sauce échalote ou pas) c'est un peu vu et revu et peut etre pas super chic comme plat

Voir message cité Ah oui effectivement, selon le nombre d’invités que vous avez ce n’est pas négligeable comme différence de prix 😕

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Nous on préfère le magret, ce n'est pas franchement sucré, je dirai plutot acidulé, mais j'ai peur que des gens n'aiment pas et c'est quand meme 5e + cher par personne

Coucou,
Quelle est votre préférence ? Est ce que votre budget vous permet de prendre le magret ?

Personnellement je n’aime pas les mélanges sucré/salé donc la sauce framboise me dérangerait, mais l’essentiel est de prendre quelque chose qui vous plaît à vous