Vin d'honneur

C'est au traiteur qu il faut demander c est lui qui doit gérer en principe

Nous tout sa c'est le traiteur qui gère

Pour le repas notre traiteur nous fournit 2 serveurs et un maître d'hotel et il aurait fait de même s'il avait fallu servir le vin d'honneur (les mêmes que pour le repas). On est 110

Nous nous aurons 1 serveur pour 15 personnes, au repas comme au VH.

Pour le vh on aura 2 serveur. Parce que qu' on veut pas du service au plateau ou le serveur passe entre les invités. Généralement ils zappent certains invités. Pour nous c'est un qui se charge de la table ou sera posé les toast. Et l' autre serveur du service au bar. Parce que des invités qui doivent se servir la boisson...Mouais...moyen quoi. En revanche pour le repas il y aura un serveurs de plus. Ils font tous parti de l' équipe du restaurant.

Nous avons 6 serveurs pour l'apéro ( 180-200personnes) et 4 serveurs pour le repas servi sur assiette (100 personnes )

Coucou, pour ton vin d'honneur je pense que tu peux prévoir 1 serveur pour 50 personnes, sauf si c'est un service au plateau, mais si c'est juste des boissons qu'il s'agit et d'un buffet ça le fait...

Pour le repas, si c'est à l'assiette, 1 serveur pour 20/25

Bizzz