Vin d'honneur à moindre coût Help !!

Finalement notre super prestataire du repas nous propose un super Vh hyper original et totalement dans notre budget ouf !

maintenant viens le casse tête de la quantité des boissons ...

Hello!
Il s'agit du Mosbach. Nous l'avons tous goûté et l'avons fortement apprécié. Nous allons prendre 50% de blanc et 50% de rose dans la même marque qui est très bonne!

Coucou Me Dt je viens d'alsace et souhaiterais savoir quel crémant a tu choisi??? Merci d'avance

C'est faisable de le faire soi même, j'ai déjà fait plusieurs VH de mariages avec dans les 200 invités ou les mariés avaient fait eux même. Le secret est la préparation des petits fours bien en amont (congélateur blindé) : mini pizza, mini quiches, cakes salés,mini tartelettes, saucisse en cage, surimi en cage, crêpe jambon fromage, crêpe boursin saumon, palmiers salés, croissants salés.... Tout à été congelé s, certaines choses réchauffés avant de servir et c'était nickel ! Bien sûr, c'est moins jolis que les petites verrines d'un traiteur, mais vu l'économie faite ! Par contre, un impératif : trouver des serveurs. Le jour J, même si les parents et amisveulent aider, ils ne profiteront pas du VH s'ils doivent servir, réchauffer,...etc

Salut,

nous aussi nous nous marions en juillet 2015 et faisons nous même notre VH.
nous avons commencé les essai cuisine j'ai prévu une "commission" cuisine (soeur, maman, belle maman, belles soeur).
en se qui concerne le jour.J , j'ai trouvé 3 serveur conseiller par un traiteur qui s' occuperons de tt installer et du service.
Ça nous revient vraiment pas cher et pour que tt se passe bien la veille ma soeur et ma belle soeur s' occupe de tt expliquer au serveur.
Voilà, j'espère que tu arriveras a trouver une solution.
bon courage

Je penser faire maison des mini quiche, des cake, des brochettes maison tomate cerise emmental après je n'ai pas plus d'idée..
Pour la boisson nous avons prévu du vin blanc avec sirop de fruit de la passion ou pêche ( nous allons goûter avant) et du rosé framboise et des boissons sans alcool..
C'est surtout que nous savons pas si c'est jouable qui va installer toutu sa pendant que nous sommes à la cérémonie..

Je te déconseille de le faire, trop de boulot il y'a déja pas mal a faire les jours avant..

pour les boissons tu peut partir sur du punch, sangria, kir : vin blanc + sirop (violette, rose, peche,...)

pour les taosts: tu peux voir les boulangeries, les grandes surfaces, les pizzerias (pour des plaques), les écoles hotelières (tout dépend quel mois),...

il faudra que tu prévoies un supplément pour le service (verres, nappe, service, four...)

il te demande combien ton traiteur pour le VH?

Nous serons 240 au cocktail... Pas dechampagne du coup... Mais un crémant d'alsace qui est très bon! Bien meilleur qu'un champagne bas de gamme et les tarifs sont intéressants!

Pour ma part. Vh avec environ 100 personnes. Nous faisons chouquettes et brioche (commandé chez le boulanger) et en boisson poiré, rosé et coca, jus d'orange. Je pense prévoir : 300 chouquettes et 10 brioches tranchés. Et en boisson : 30 de poiré, 20 de rosé, 12 bouteilles et coca et 12 bouteilles de jus d orange. J espere que ça t aidera...

Coucou ! Après avoir bien hésité à le faire nous-même (mais nous faisons déjà les repas enfants + le retour de noces maison), nous passons par une boulangerie. Nous aurons 12 pièces par personnes, pour un VH de 2h30 : Gougères, chouquettes & petits canapés (très simple) pour 300euros.

Nous serons 111 exactement (enfants + adultes), cela nous revient à 2,71 euros par personne.

N'hésite pas à demander un devis aux boulangeries de ta ville

La solution supermarché traiteur est très bien aussi, nous n'avions malheureusement pas de Auchan (les plus compétitifs) à côté de notre lieu de mariage.

Si ça peut te rassurer j'ai assisté à un mariage l'année dernière où on devait être 80-90 au vin d'honneur et tout était fait maison (par les parents des mariés), sauf les pains surprises commandés, et pour mon mariage nous serons environ 150 au vin d'honneur et nous pensons aussi tout faire nous-mêmes. On ne sait pas encore quoi exactement, je pense qu'on commandera des pains surprises déjà, et puis on partira surtout sur des amuse-bouches froids pour éviter de devoir les réchauffer en catastrophe le jour J, comme des mini-pizzas ou des légumes à croquer, mini-brochettes tomates-mozza, etc... c'est sûr que ça prendra du temps, mais je suis persuadée que c'est faisable

Faudra aussi prévoir beaucoup de place dans le frigo et le congélateur !!!! Penses y avant !

Tu peux préparer des petits fours toi même et les congeler ! Comme ça la veille tu ne seras pas aux fourneaux...

Bonsoir
Pour mon premier mariage , j ai préparer le VH avec l'aide de mes tantes.
Ont étaient 150.
J avais ouvert un compte dans une grande surface et on a prit un crément et ce qui n à pas été bu il reprenait.
Pour les taosts , il y avait du fous comme du chaud ..... on avait préparé et congelé les petits four. ... ( pizza; quiches; rouler de Strasbourg etc. ....) on comptait 7 par personnes et tout c' est bien passé .
Bon courage à vous .

Le ponch peut se faire 3jours a l'avance et hop au frigos

Perso j'ai été mariée une première fois et j'ai organisé le VH toute seule ms nous étions ke 50 personnes... C t déjà du boulot ms la 120 je dis bon courage...surtt kil NY a pas ke ça a prévoir...

Coucou
Pour un VH c'est une moyenne de 9€/ personnes alors a part le diy je vois
Pas quelles sont les solutions sauf peut être voir avec Leclerc auchan ou autre

Bonsoir, tout est réalisable mais faire soi même demande de l'organisation et surtout du temps. Certaines filles ont choisi de faire elles-mêmes, va voir cette discussion. https://communaute.mariages.net/forum/archive/vin-dhonneur-maison--t33874 sinon tu as aussi l'option traiteur des supermarchés tels que auchan, Leclerc ou encore flunch