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Saigurette
Mariée Addicte Juin 2019 Indre-et-Loire

Vin d'honneur et buffet du soir - Végétarien - Votre avis?

Saigurette, le 24 Mai 2018 à 01:00 Publié dans Banquets 2 26
Sauvegardé
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Bonsoir à tous et à toutes.

Notre wedding planner vient de nous présenter différents traiteurs et nous en avons sélectionné un mon conjoint et moi même car ce qu'il propose nous parle ET nous semble variés, pouvant plaire à un peu tout le monde...
J'aurai voulu avoir vos avis objectifs de non - végétariens (ou vg hein, si y'en a ici ^^).
Si vous étiez invités à notre mariage et qu'on vous proposait ce qui suit ça vous donnerait envie?
Ou vous vous cassez direct au Mac Do du coin en maudissant vos putains de potes bouffeurs d'herbes qui ont eu l'idée de se marier en respectant leurs convictions? Smiley xd


VIN D'HONNEUR :
(sur la base de 10 pièces par convives)
- Gaufre de Bruxelles garnies aux oeufs de caille, sauce aurore.
- Tartelette de nos maraîchers.
- Assortiment de crudités et sauces.
- Oeufs brouillés aux champignons.
- Verrine de chèvre et légumes de potager.
- Gougère gratinée
- Cromesquis végétal
- Bar à gaspachos : andalou, vert et jaune.
- Bar à fruits frais de saison (pastèque, melon, framboises, fraises...)
- Atelier culinaire avec chef ==> Croques "Monsieur" revisité, au mètre en découpe : Aubergine / tomate et mozzarelle / courgette


BUFFET DU SOIR:
* Les entrées :
- Bar à tomates - mozza avec différentes espèces de tomates et différentes variétés de mozzarelles.
- Assortiment de tartes salées (pissaladière, courgette/ feta et antipasti)
- Bar à salades variées (Quinoa, cramberries, herbes fraîches et fusilli, légumes du soleil et lentilles, oeufs pochés)

* Les plats chauds :
- Risotto au riz Arborio cuit ddvant vos invités, à personnaliser avec champignons / bleu / parmesan/ légumes du soleil...
- Ravioles aux asperges poêlées

* Les fromages :
Chèvre cendré, brie, reblochon, comté

* ET POUR LE DESSERT ... Ce sont des amis à nous, pâtissiers pro, spécialisés dans les macarons qui s'occupent de tout ♡ :
- 2 grandes pièces montées de macarons frais
- Tartes au citron meringuées
- Fondants au chocolat
- Fruits frais

Merci de vos retours.

Nous sommes militants pour les animaux depuis de longues années, végétariens depuis 10 ans, notre fils aussi (et houlaaa, militant du haut de ses 3 ans hihi). Ça ne nous ressemblerait pas du tout de servir de la viande à notre journée d'union, mais ça me stresse un peu. J'espère que nos invités aimeront notre traiteur...

Douce soirée à tous.Smiley heart

26 Réponses

Activité récente par Saigurette, le 31 Mai 2018 à 18:04
  • Saigurette
    Mariée Addicte Juin 2019 Indre-et-Loire
    Saigurette ·
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    Voir message cité
    Oui on a commencé à prévenir les gens et pour l'instant personne de surpris. Et certains sont même contents Smiley smile.
    Heureusement pas de gros viandards dans nos invités. Bon et on a pas mal de végétariens.
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  • Marie
    Mariée Addicte Juillet 2018 Bruxelles-Capitale
    Marie ·
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    Moi ça me manquerait un morceau de viande mais tes amis et ta famille savent que vous êtes végétariens donc ils ne seront surement pas étonné que vous respectiez vos convictions.

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  • Solange
    Mariée Addicte août 2019 Gironde
    Solange ·
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    Ton repas m'a mis en appetit ... pourtant je viens juste de prendre mon petit dej. ...



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  • M
    Mariée au Top août 2019 Indre-et-Loire
    mamanmarsu ·
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    Si tes invités boudent ton repas c'est qu'il on aucuns goût je veux bien prendre leur place!!! C'est un vrai régale rien que de lire et puis les carnivores ils peuvent bien se passer de viande le temps d'un repas ça leur fera pas de malSmiley laugh .

    Respect tes convictions c'est parfait!!! C'est ton jour et le repas est à Ton image quoi de mieux? il faut pas se forcer pour les autres.


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  • Zbradaraldjan
    Mariée Experte Mai 2018 Eure
    Zbradaraldjan ·
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    Hello! Je trouve ce menu très sympa, et ce que je trouve encore mieux, c est de respecter vos convictions. Je trouve ça vraiment bien, et à part si il y a des inconnus qui ne connaissent pas vos engagements, ce sera très bien vécu pas tous.

    Signé: une fan de viande saignante Smiley winking
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  • Helene
    Mariée Addicte Octobre 2018 Moselle
    Helene ·
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    Nous nous sommes vegan et de ce fait, toute la nourriture de A à Z sera végétalienne. Certains nous disent que nous ne sommes pas tolérants... En plus de nous faire doucement rire, ce genre de réactions nous n'en tenons pas compte. Ils peuvent bien manger vegetalien ou végétarien dans votre cas, un jour dans leurs vies non ? Smiley laugh

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  • Victoria
    Mariée Experte Mai 2019 Haute-Saône
    Victoria ·
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    Nous faisons nous aussi un menu végétarien, je suis végétarienne et mon futur mari est omni, tous nos invités sont omni et certains sont même des chasseurs. Mais notre menu nous plait et c'est ce qui compte le plus pour nous. De toute façon il y aura toujours de mécontents!

    Et votre menu me plait beaucoup personnellement, il y a beaucoup de chose!

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  • Saigurette
    Mariée Addicte Juin 2019 Indre-et-Loire
    Saigurette ·
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    Merci pour vos réponses toutes super positives et motivantes.
    Ca nous confirme que ce traiteur est à priori le bon Smiley smile. Les produits sont locaux et max de saison en prime.
    Vivement les dégustations!
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  • エステール
    Mariée Addicte août 2018 Nord
    エステール ·
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    Coucou ! Je suis végétarienne, et mon conjoint omni. Nous n'avons pas opter pour un menu végétarien. Mais si j'avais eu le choix, je l'aurais fait! Sincèrement, suivez vos convictions, c'est votre mariage, ceux qui vont y venir doivent accepter votre choix, en plus ils savent certainement que vous l'êtes. Faites quelques choses qui vous ressemble, vous vous sentirez mieux Smiley smile Et d'après le menu proposer, ça à l'air vraiment très bon tous ça Smiley smile

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  • Elodie 🌈
    Mariée Pro août 2018 Charente
    Elodie 🌈 ·
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    Perso ça ne me dérange pas de manger végétarien, je ne mange presque pas de viande. Par contre tu vois j'imagine mon père ou mon frère, ils mangent beaucoup et de la viande alors je ne sais pas s'ils adhèraient à ton menu. Mais après vous connaissez vos invités alors vous connaissez certainement leur goût. Et eux aussi connaissent vos goûts je pense 😉
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  • L
    Mariée VIP Juin 2019 Val-de-Marne
    Lovely ·
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    Moi j’aime bien ton menu 😊
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  • Amandine
    Super Mariée Juin 2018 Essonne
    Amandine ·
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    Moi je trouve le menu très bien après il faut vius resperter ses vôtre journée
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  • Alison
    Mariée Experte Juin 2018 Maine et Loire
    Alison ·
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    Cela est pas mal ! ya bcp de choix. ça me paraît normal que le menu soit végétarien et c'est l'occasion pour tes invités de découvrir aussi
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  • Garance
    Mariée VIP Avril 2019 Gironde
    Garance ·
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    J'aime beaucoup ton menu il me donne envie et pourtant je ne suis pas végétarienne!! Je trouve cela normal de respecter vos convictions cela ne me choque pas

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  • Maud
    Mariée Pro août 2018 Eure
    Maud ·
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    Ah non moi ça me donne super envie !! Et je trouve ça absolument normal que vous respectiez vos convictions pour votre mariage
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  • Geekette
    Mariée Pro août 2018 Ardennes
    Geekette ·
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    Je trouve ton menu super et il donne envie. 😍 vos familles et amis invités au mariage vous connaissent et donc ne seront pas surpris donc foncez!!!🖒
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  • Nataly
    Super Mariée Juin 2018 Savoie
    Nataly ·
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    Je suis vg aussi, pas mon homme.
    Le VH est quasi vg, le buffet d’entrée l’est, et il y a le choix entre 2 plats. J’ai fait qqs concessions pour lui faire plaisir à lui, mais il y a très très peu de viande.
    Du coup moi je trouve votre VH et votre menu top 👍 c’est travaillé et varié, ça va être super sympa.
    Tu sais vos amis et famille vous connaissent, ils doivent bien s’y attendre! Quand on a du monde à la maison, ils mangent tous vg et ils s’en remettent très bien lol!
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  • Roxy
    Mariée au Top Septembre 2018 Paris
    Roxy ·
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    Alors moi ça ne me dérange absolument pas de manger végétarien, je ne mange de toute façon quasiment pas de viande.

    Ton menu est très varié et donne envie.

    Par contre tu auras toujours des gens mécontents, c'est comme ça! Tu auras des critiques des bons bouffeurs de viande qui ne peuvent s'en passer Smiley laugh

    Mais ne t'inquiète pas avec tout ça je pense qu'ils ne se laisseront pas mourir de faim Smiley laugh


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  • Céline
    Mariée VIP Octobre 2018 Isère
    Céline ·
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    Je ne suis pas vg mais j'adore ton menu, il est varié, copieux et il y en a pour tous les goûts. De toute façon on mange trop de viande donc ne pas en manger pour un repas ne tuera personne (et notamment pas d'animaux ^^)
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  • Julia
    Mariée Experte Décembre 2019 Yvelines
    Julia ·
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    Moi je viens tout de suite!!! Ça done envie! Je comprends votre position, je crois bien que je vais finir par faire comme vous et devenir végétarienne. Et j'aime beaucoup ta note d'humour en imitant certains invités ! De toute façon il y aura toujours des mécontents quoi que tu proposes! Alors faites vous plaisir et respectez vos convictions 😉
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  • Marine
    Super Mariée Juillet 2019 Lot-et-Garonne
    Marine ·
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    Je ne suis pas végétarienne et j'adore ton menu !
    Par contre mon chéri ferait la tête de ne pas manger de viande. J'essaye d'en faire moins souvent mais il a du mal à concevoir un menu sans...
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  • Estelle 🍉
    Mariée Addicte Juillet 2019 Indre
    Estelle 🍉 ·
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    Je n'y vois aucun problème ! Avant tout parce que c'est votre mariage, et il doit vous ressembler et vous plaire à vous !!! Et ensuite, les amateurs de viande devraient quand même supporter de ne pas en manger pour une soirée, car tout ce que vous proposez est délicieux et original. Foncez !
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  • A
    Mariée Confirmée Juin 2018 Yvelines
    Audrey ·
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    Coucou je ne suis pas végétarienne et je trouve ton menu super !
    tres varié
    c’est génial bravooo
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  • Mag Mag
    Mariée Experte Septembre 2018 Vienne
    Mag Mag ·
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    C'est pareil j'adore la viande et quand je vois ton menu ça me donne envie de tout dévorer. C'est votre mariage et si vous avez envie de faire un buffet comme ça les invités s'adapteront et aimeront c'est sûr.
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  • Cécile
    Mariée Experte Juin 2020 Mayenne
    Cécile ·
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    Je mange de la viande aussi mais je me jete sur ton buffet direct ! Tomate mozza et risotto c'est très bien. J'adore. Et pour ceux qui ont peur d'avoir encore faim après, le riz ça cale ! Et puis sinon ils se vangeront sur un gros morceau de viande un autre jour. Tu ne leur demande pas de devenir vege à vie et un repas sans viande ça n'a jamais tué personne.
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  • Marie
    Mariée Pro Juin 2018 Alpes-de-Haute-Provence
    Marie ·
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    Franchement je mange de la viande et je trouve que tout à l'air très appétissant et puis c'est votre journée, c'est à vous que ça doit plaire en premier, les gens qui vous aiment feront l'effort et ceux qui râle tant pis, y'a toujours des mécontents de toute façon
    • Répondre

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