Vin d'honneur maison

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Merci pour les articles !

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Merci pour tes idées. On va peut-être faire des soupes froides, l'idée est top.

Coucou Cindy !

Voici des articles qui je l'espère t'aideront :

Organiser soi-même le vin d'honneur

8 idées pour un vin d’honneur fait maison

Que te reste t-il à faire ? ✨

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Exactement

Voir message cité Ah oui super idée le jambon, tu avais pris avec un support et laissé un couteau à disposition ?

Coucou

Nous avions aussi fait notre VH

2 semaines avant j'ai cuisiné 10 cakes salés, congelés, sortis au frigo le vendredi ou le jeudi (j'ai un doute lol) et sorti à température ambiante dans la cuisine de la salle le samedi matin.

J'avais fais de la soupe carotte/cumin 3 jours avant, en bouteille à goulot large puis au frigo (soupe qui s'est servie froide dans de tous petits gobelets carton)

Sinon le reste c'était des gâteaux apéritifs (3/4 sortes) mis dans des bocaux la veille lors de la préparation, ainsi que des noisettes, et nous avions un gros jambon fumé entier que chacun decoupait à son envie

Ah oui y'avait aussi des paniers de crudités lol : carotte,concombre,tomate cerise et chou fleur. Épluchés et coupés 2 jours avant.

Je crois que j'ai rien oublié

Moi je prépare mon vh la semaine avant le mariage je compte préparer ce qui se congèle et le reste la veille, j'ai la change d'avoir mon salle plusieurs jours et du monde pour m'aider!

Nous comptons également gérer le vin d'honneur nous même, avec des petits fours congelés, des verrines de soupes froides ( préparées la veille et conservées au frais dans un pichet et versées dans les verrines juste avant le VH).
Je vais également acheter des tomates cerises, zéro préparatifs ... Peut être un pain surprise aussi.

Merci , je vais regarder .

Nous serons environ 120. J'aimerai faire un vin d'honneur sucré / salé, sucré avec des macarons et des meringues, salé avec des feuilletés, verrines, brochettes.

Coucou,
Sur le site de mademoiselle dentelle, il y a une mariée qui a raconté son parcours de cuisine de son VH. Tu as combien d’invités et que souhaites-tu comme type d’amuse-bouches ?