Bonjour a toutes,
Quelque chose me tracasse... Un buffet chaud/froid, ok, là pas de soucis.
Mais c'est pour le repas. Est ce que je fais de l'entrée au dessert du buffet, ou entrée-fromage-dessert en buffet mais le plat assis ?
J'aime bien ce principe là, sachant que je n'aurais pas de soucis pour avoir du monde pour le service.
Avez vous fait comme ca ? Ou buffet du début à la fin ?
Et si plat assis, je suppose qu'un seul plat ne serait pas suffisant, il faudrait proposer une viande et un poisson au cas ou ?
Merci
