Buffet- serveur ??

Coucou Flora !
Un buffet à base de tapas : régalez vos invités à l'espagnole !

8 astuces pour un buffet de mariage parfait

Choisir entre buffet froid et chaud pour sa réception de mariage

J’en profite aussi pour t'inviter à jeter un coup d’oeil à ces discussions du jour:

Plan de table : Comment s'y prendre ?? 🤯

Porteras-tu un voile le jour J ?

Voir message cité

Nous les avons pris a part. tarif serons encor a convenir.

Coucou,
Je pense que l'emploi de 1 ou 2 serveurs seraient judicieux.
D'une part pour éviter le gaspillage, bien souvent quand les invités se servent seules, ils prennent des quantités un peu plus généreuses et ils finissent rarement leurs assiettes. Ensuite ils faciliteront le service, la mise en place du buffet, la gestion du temps entre chaque service, le nettoyage, la vaisselle etc. Honnêtement je n'y vois que des avantages. 😊

Bonjour
Nous aussi nous servirons le repas sous forme de buffet et nous avons choisi de mettre des personnes pour le servir. Pour plusieurs raisons et la 1ère est pour ne faire de gachis car en général les gens se servent trop et en laisse dans l'assiette, et on jette!!
La 2ème est pour facilité la vie aux invités. En espérant t'avoir aidé un peu. Bonne journée

Voir message cité Merci pour votre réponse et du coup les serveurs vous les prenez avec le traiteur ou à part ? Quel tarif / horaire ? Vous serez combien? Désolée pour tout ce questionnaire lol 😄 je suis vraiment pomée

Hello!

Nous allons aussi avoir un buffet froid et chaud.

Nous avons engager 3 serveur pour installer et débarasser les buffets mais ausssi pour faire la vaiselle, servir les boisson, s´occuper de la mise en place du buffet aperitif ainsi que le rangement des reste si il en aura.

Hello

Nous on se marie en petit comité (42 invités) buffet froid au repas. Et la traiteur nous a prévu une serveuse.

Je trouve ça bien. Surtout pour la partie apéritif, elle pourra circuler entre les invités et ça évite à qqn de la famille de le faire.

Coucou, pour moi il serait plus pratique pour vous d'avoir un serveur. Il dressera le buffet et débarrassera les tables pour passer au dessert. Vous serez beaucoup plus tranquil

Coucou ! Même pour un buffet ça peut être sympa d'avoir un serveur ou deux qui dresse et débarrasse parce que c'est ça de moins à gérer. Et puis il sert aussi a passer du buffet froid, au buffet de fromage et après au buffet de desserts par exemple. Il sert aussi a ressortir des bouteilles du réfrigérateur.
Il gère aussi le timing pour que vous puissiez faire votre dessert a l'heure choisis.
En plus il va normalement débarrasser les assiette du repas afin que les tables soient propres pour servir le dessert
Il est je pense pour votre tranquillité très utile d'avoir au moins un serveur même avec un buffet. Pour le nombre de serveur utile cela dépend du nombre d'invités 😉

Coucou

Tu peux peut être couper la poire en deux et prendre seulement 1 personne pour dresser le buffet et aider si besoin et laisser les invités se servir ça peut être une solution