Faire son buffet soi-même : est-ce possible ???

Rebonjour les filles...

Pour répondre à Merry, ce que je compte faire, c'est une dépression nerveuse si je ne trouve pas de solution !!!

En vous lisant les filles, je me rends bien compte que ce ne sera pas faisable: pas de coup de mains dispo, pas de congélateur ni endroit où stocker... impossible.

Du coup je continu à chercher (encore et encore et encore... --') des solutions. Doudou est tombé amoureux d'une salle (c'est toujours ça de gagner) libre de traiteur donc y a plus qu'à trouver le repas de ses rêves. Je me suis même posé la question des foodtrucks pour vous dire où j'en suis dans mes recherches: je n'exclus aucunes possibilités (par exemple foodtruck + fais maison ?) ! ^^'

Coucou Pili et Bienvenue sur la communauté !

C'est faisable mais ça demande beaucoup de travail... Et comme le dit Adélie, le bar à salade ce sont des produits frais donc à préparer la veille. Le mieux est que tu puisses tout congeler (et surtout avoir la place de tout stocker!).

Je te passe plusieurs discussions à ce sujet :

J-37: commencer son buffet maison

Buffet froid fait maison

Buffet froid traiteur ou fait maison?

Que penses-tu faire ?

Bha honnêtement les filles, je n'en peux plus !!! Chaque fois que je montre une salle qui plaît à Doudou, il n'aime pas le menu, quand je trouve un traiteur qui lui plaît, il n'aime aucune des salle libre de traiteur que je lui propose !!! Niveau organisation je suis seule, il se contente de dire "j'aime bien", "j'aime pas", ma famille "anti-mariage" n'en a rien à secouer, compter sur les beaux-parents est impossible (ils nous ont fichu dehors lorsqu'on logeait chez eux en attendant les clefs de notre maison) quand au cortège il est disséminé dans toute la France !!! >< Je suis au bord de l'explosion honnêtement !!! Je n'en peux plus de cette phase "salle-traiteur" !!! >< je vais jamais y arriver !!!

On pensait faire un "bar" à salade, un "bar" à sandwich, et un "bar" à dessert les filles Comme ça les gens font leur "popotte" et ça fait moins de travail... Non ? Et ça devrait être moins cher qu'un traiteur ? Non ?

Effectivement c'est du travail mais si tu t'organise, que vous savez ce que vous désirez et que tu t'y prends à l'avance pourquoi pas Tout est possible

ça me paraît beaucoup. Je t'aurais dit pourquoi pas le vin d'honneur mais le tout, ça me paraît être beaucoup de travail!