Je fais mon wedding cake?

Et les enfants! non pour ça il y aura mon papa, ouf!

Moi aussi je vais faire le mien! Je ferais les cuissons le mercredi, ganachage le jeudi et la deco le vendredi. Je les fait toujours quelques jours avant, le gateau est meilleur.

Je fais beaucoup de choses moi même mais je pense que les jours précédents le Jour J il faut apprendre à déléguer sans problème, au moins ça te dégagera du temps pour faire ton Wedding cake tranquillement ! Et en plus si maman est là, tu sais que tu peux compter sur elle pour les petits trucs de dernière minute.

Ma mère veut prendre ses vacances pour le mariage, pour le coup ça me servira bien!

Oui les gâteaux et les ganaches je peux les congeler. Il paraît même qu'on peut congeler direct avec la pâte a sucre mais ça ne me plait pas trop. Du coup il faudra que je me réserve une bonne grosse 1/2 journée pour le montage et la déco, et il faudra que je l'amène le samedi matin au domaine. En fait ça peut le faire...!

Il y a toujours pleins de choses à faire les jours précédents le Jour J, mais si je savais le faire moi aussi je le ferai moi même ! Si tu t'organises pour n'avoir rien d'autres à faire c'est jouable je pense

Pourquoi ne pas faire les gâteaux la semaine savant et les congelé???