Les spécialités locales à l'honneur de votre repas de noces?

Hello, notre repas va être quasiment que local !

Bonjour, je trouve ça super de proposer des produits locaux et de faire un rappel des mets de la région. Déjà pour tous les invités qui ne viennent pas du coin ça fera une découverte et pour ceux qui sont de la c'est une valeur sûre ! Ensuite c'est bon pour la planète de consommer local 🌍😅
Nous sommes du sud on servira fêla brandade de morue par exemple. 😊

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On verra dans les faits, mais pour l'instant non ! L'idée est même venue d'une de mes copines (qui vient d'une autre région), et ça a motivé tout le monde ^^. On demandera juste aux invités de confirmer ce qu'ils ramènent (avec bien sûr, aucune obligation !), juste pour avoir une idée des quantités et de ce qu'il faudrait qu'on rajoute de notre côté .

L'idée c'est vraiment que ceux qui ont envie de partager un plat de chez eux le fassent, mais que personne ne se sentent forcé !

Voir message cité Je n'ai pas eu l'occasion d'y aller mais le voyage de noce est prévu là-bas ☺️

Voir message cité Quelle chance la cuisine vietnamienne est extrêmement savoureuse et d'une fraîcheur!!
J'adore les petites crêpes en entrée notamment. Et c'est une des cuisines qui utilise beaucoup la coriandre mon herbe aromatique préférée!!!
Tu as déjà eu l'occasion d'y aller?

Voir message cité Ahhh mais oui me me souviens bien de ces délicieuses petites gaufrettes !! 😋😋

Voir message cité Coucou Sandy,
Mon chéri est français mais ses parents sont natifs du Vietnam. Nous n'avons pas encore commencé les préparatifs concernant le cocktail, repas et brunch du lendemain.
Je suis du même avis que toi que le fait d'associer différentes cultures par le biais de la nourriture.Tout le monde aime manger et les ingrédients ne diffèrent pas tant que ça entre la France et le Vietnam. En tout cas, belle-maman s'est toujours adaptée...Et nous avons de la chance, le cuisinier du lieu de réception est d'origine vietnamienne, ça va bien aider 😁

Voir message cité Ce sont des petites gaufres sèches, sucrées.
Les gaufres tu en manges 1= tu en manges 10 😁

Voir message cité Franchement au VH, tout le monde va vouloir venir nous parler 😅 je pense que celle qui dégustera le moins ce sera moi 😂😂
Je n'ai pas de serveur, question de budget ! Ou alors il faut que je me positionne a un endroit stratégique : devant la table 😁

Voir message cité Ohhh d'où vient monsieur? Je trouve ça vraiment sympa de permettre la découverte de son pays!
Je suis née en france mais j'avais envie de faire découvrir/redécouvrir la cuisine fusion indienne -il y aura des samossas francisés au vin d'honneur et l'entrée sera aussi d'inspiration franco-asiatique!
Au rafraîchissement j'aimerais des petits sablés à la cardamome

Voir message cité Oui et la chose qui m'attriste c'est que apparemment tu ne manges quasiment rien à ton propre mariage? J'ai mis tellement d'amour et de passion à choisir tout ça. Que ça va être super frustrant de ne pas manger!

Voir message cité Vive le bon (et le gras??)!

Voir message cité J'adore cette idée !!! Ce n'est pas trop compliqué à organiser? Ou chacun ramène quelque chose de da région c'est un brunch participatif ?

Voir message cité Quel super menu découverte de toutes ces régions!! Je ne connais pas les gaufres dunkerquoises.... c'est sucré ou salé ?
Le kouign aman 😍😍😍😍😍

Oui notre menu est très local il nous ressemble beaucoup

Mariage mixte pour nous donc spécialités du pays de mon namoureux présentes sur le week-end

Hello,


Non, on ne fait rien de particulièrement local pour le repas 😊

J'ai voté "oui", mais le clin d'oeil aura surtout lieu le lendemain, au retour de noces. Il y aura des plats de chaque région de nos invités, et des nôtres. Un Tour de France des saveurs .

Coucou oui il y avait de la mirabelle ici 😂

Voir message cité En effet 😁 c'est plus sûr !

Voir message cité Je crois que je serai super occupée 😅 alors un plateau marqué "réservé mariée" je trouve l'idée pas mal ! 😆

Voir message cité Tu as raison tes invités risquent de ne pas t'en laisser sinon 😁

Voir message cité Au pire j'en cacherai quelques uns pour plus tard 😆

Voir message cité Hahaha 😄 mais non tu vas dépenser tellement d'énergie qu'il te faudra bien quelques kouign amans pour tenir le choc 😜

Ah oui et de la clairette de Die et du sirop bigallet dans le kir 😊

Voir message cité VRAI ! Par contre j'espère ne pas exploser ma robe quand même 😅
(Je ne fais pas le kig a farz avant, ouf !)

Voir message cité Le bon l'emporte sur le gras 😅

Voir message cité 😆😆 c'est tellement bon (et tellement gras 😂)

Voir message cité Hello Jodie,


Des kouign amans 🤤🤤🤤😍😍😍😍😍

Hello Sandy,


Oui il y aura des ravioles en entrée, spécialitée du Royans en Isère/Drôme. Et du St Marcellin en fromage 🙂

Notre menu est totalement local typique du sud ouest

Hello
Pour ma part, je viens du Nord, j'habite en Bretagne et mes parents vivent en Savoie 😜
Alors on fait un mix ! Bière du Nord, Cerdon de Savoie et on va opter pour des mini kouign aman et petites gaufres Dunkerquoise au VH et dispo aussi au dessert 😁Et le fromage viendra de Savoie ! (Il fera un petit voyage en avion pour venir!)