Bonjour, je me marie le 7 sept019 mon conjoint est franco lao et notre traiteur n est pas contre l'idée de mettre une touche d 'asie dans le buffet froid tradi que nous lui prenons, mais que puis je mettre pour s'accorder avec mon buffet ?
il y aura mise en bouche verrine tartare tomate avocat crevette ensuite plat ; charcuterie , chaud froid de volaille , duo de saumon, terrine de dindonneau, filet de boeuf au thym, jambon serrano, et les salades classiques ; carottes, pate strasbourgeoises, mexicaines, coleslow, tomates mozza, taboulé. (bien sur + gateau et fromages le classique )
je pensais mais je ne sais pas si cela s'accorderait, de remplacer des salades classiques par des salades asiatiques mais lesquelles? Et est que cela se marient avec la viande?
Cest un mariage avec petites touches d'asie dans la deco et j aimerai un peu aussi une touche au repas pour mon mari et mes enfants . il y aura qu'une dizaine de laotiens face a une cinquantaine d'occidentaux.
merci d'avance