Nombre de bouchées pour le cocktail

Pour nous il y aura 5 variété de viennoiserie dont 1/personnes par viennoiserie et 1 macaron / personnes. on trouve sa assez en sachant qu'on va enchaîner avec l'apéritif dont 6 variété de toast , brochette et 3 variété de verrines

8 variétés de bouchées différentes ( mais ça fait 14 pièces par personne) plus trois ateliers, je pense que ça suffira! Du moins j espère!

C'est marrant on a aussi choisi deux entrées (froides et chaudes), trou normand, plat et buffet de dessert. Mais les plats seront de plus petites quantités qu'en temps "normal".
On n'est pas du tout stressés avec notre traiteur, nous avons déjà pu observer son travail lors de deux mariages d'amis!

C'est sur , tes invites ne vont pas mourir de faim. On a prévu pour le repas un menu avec 2 entrées, trou normand, plat, fromages et trio de desserts. J'aurai bien trop peur que les invites se gavent de mises en bouche.

Nous aussi pas avant 16h30...
Mais après c'est les tailles des pièces qui doivent changer!
On a prévu large peut être mais au moins on est tranquilles, pas d'hypoglycémie! Lol

Moi aussi des wraps

Tout dépend de l'heure du début du vh. Pour nous ce sera 16h30 donc ça serait beaucoup beaucoup trop!

Nous aussi pagnottes et wraps. J'ai vu aussi des mini bagel chez picard.

Nous ce sera avec flunch des pagnotes

Ouha les filles je trouve que vos traiteurs ne sont pas très généreux... Ou alors c'est votre choix?
Nous avons également un VH d'au moins 2h-2h30 et avons opté pour une formule avec 29 pièces dont deux ateliers chauds: crevettes et foie gras poêlé (il proposait des choix à 19 et 31 pièces aussi).
Légumes, verrines, mini hamburgers, mini sandwichs, toasts, pains surprises, minis brochettes...
Nous sommes ravis qu'il y ait autant de choix parce qu'on mange beaucoup en Haute-Savoie!

Oui, je pense que c'est parce que dans leur cocktail à 10 pièces y a des verrines et des "tubes à essai" alors que dans celui à 9 pièces c'est seulement des canapés, des bouchées chaudes et des feuilletés.

Je suis en train de simuler les commandes sur traiteur flunch et auchan pour le vh. Je penche pour 10 pièces aussi.

3€ pour une pièce en plus c'est vrai que ça fait un peu cher!

12 bouchées pour environ 2 h de VH

Nous on partirait sur 9 pièces, mais le traiteur me dit que ça ne fera qu'une heure de vin d'honneur... On voudrait qu'il soit plus long, mais passer à 10 pièces fait augmenter le budget de 3 euros par personnes.... (j'trouve ça fou d'ailleurs)

On avait 2h de VH avec 10 bouchees par personne.

La plupart des gens ne mange que peu en fait (sauf les mals polis hehe) donc nous ca nous a suffit largement.

Apres, cela depend de si c'est juste un VH suivi d'un repas normal... Tu peux en avoir plus si ton repas est leger

Nous c'était 8 pièces par personne + une animation foie gras poêlé (2 pièces par personnes) pour 2 h 15 de vin d'honneur.
SI cela peut t'aider.
Après tout dépend de la durée et du type de pièces (nous il y avait des verrines, des mini hamburgers.. Disons des pièces assez conséquentes )

Si c'est juste en guise d'apéritif, ne compte pas plus de 10 bouchées par personnes.

Si tu peux tu peux rajouter aussi une animation culinaire c'est super sympa !

Hihihi!!! Ah oui, c'est vrai, je suis Madame maintenant... lol!

Merci Madame!

10 bouchées c'est très bien pour un cocktail.

Notre cocktail dure 2h et nous avons pris 10 bouchées par personnes suivant les conseils de notre traiteur.

Je suis tout à fait d'accord avec toi Amélie ! après comme dit mon père d'après les faire part et si les personnes sont " civilisées" à priori elles comprennent ... C'est un risque à prendre . Mais je suis bien contente d'avoir une salle prévu à cet effet du coup en papotant je me dis qu'en fait mon VH doit être plus consistant... Surtout que ma mère me rajoute des invités au fur et à mesure ... Quelques bouchées en plus par pers sont à prévoir ..

Oui exactement... Moi j'aime pas le principe même de faire venir les gens sur le lieu du mariage.
En fait, pour moi, le VH peut se faire dans un autre endroit... mais dans le même, j'aime pas le principe.
Après ce n'est que personnel...

Voir message cité

Le vin d'honneur permet d'inviter des gens qui ne seront pas invités au diner.
Parfois il y a vin d'honneur avec tout le monde, et un deuxième apéritif avec uniquement les gens invités au diner.

Pour nous, il n'y aura que les gens du diner, donc pas de vin d'honneur... On fait un apéritif avant le diner uniquement.

Et on commence à 16h normalement ..

@ Carole : non en fait tout se suivra pour nous: photo de couple , mairie, VH, réception.. Ou les photos après la mairie je sais pas mais oui du coup un apéro n'est pas nécessaire..

Pour notre part, j'avais prévu 10 bouchées par convives au vin d'honneur

Bonjour

en fonction de l'heure de ton mariage le vin d'honneur est suffisant

si il est le matin et le VH en début d'après midi tu peux prévoir un petit apéro mais attention à ce que cela ne fasse pas trop et que tes convives ne soient déjà repu au moment de passé à table

Coucou! Pour nous c'est 10 bouchés par personnes! Le cocktail va durer un peu plus d´une heure et demi! Cela dépend aussi du temps que tu va consacrer a ton cocktail! Plus il est long plus faut prévoir de bouchés