Parlons pâtisserie !

Bonjour les F M alors notre traiteur propose avec le menu une cascade de dessert comprenant différents entremets aux fruits et au chocolat avec salade de fruits et boule de glace colonel et nous avons un ami pâtissier qui nous fera une pièce montée de choux aux parfums à définir avec lui pour un budget de 2,5 ou 3€ par personne. Donc très bien placé niveau prix. On fait tout le temps nos gâteaux chez lui et ça plaît à tout le monde. En plus il fait de très jolies pièces en nougatine. Pour les 50 de mon beau père il avait réalisé un hélicoptère et il était magnifique !

Voir message cité Hello,


Merci pour ta réponse !

Le dessert est inclus dans le repas du traîteur. Cependant, nous connaissons une excellente pâtisserie proche de notre lieu de réception. Du coup soit nous allons demander une remise sur le prix du traîteur, soit nous conserverons les desserts du traîteur pour le lendemain...

Voir message cité Hello, d'accord merci beaucoup !

Pour nous c’est inclus dans le devis du traiteur mais fait par une pâtisserie renommée du coin. Nous aurons une petite pièce montée avec 2choux/pax et 3 réductions sucrées (de mémoire une tartelette fruits, une verrine chocolat et une verrine fruits) les enfants ne sont pas comptés dedans on prévoir de leur prendre des glaces car certains (espéront-le) seront déjà dans les bras de Morphée au moment du dessert.

Voir message cité Coucou,


C'est une super idée ! Merci

Voir message cité Coucou solene,


D'accord je te remercie 😊

Coucou!
Nous avions pensé à la base proposer un Wedding cake avec un parfum plus original que vanille/chocolat/fraise (et aussi parce qu’on n’aime pas ça ^^), citron en l’occurrence, mais quasiment aucun pâtissier ne proposait ce parfum.. nous avions déjà une idée du visuel, et après une dégustation sur un salon nous avons trouvé notre pâtissière! On a pris rdv début novembre pour goûter et choisir entre deux options pour les tarifs, on est à moins de 6€ la part Il ne restera plus qu’à valider et réserver !

Coucou

Alors nous notre traiteur fait les gâteaux, et le prix est inclus dans le menu donc on a pris ça chez lui

On a choisit plusieurs gâteaux : Un fraisier, un craquant chocolat, un aux fruits exotiques, ainsi qu'un assortiment de différentes verrines

Nous n'aimons pas les weddings cakes, ni les pièces montées, et les pièces de choux c'est un peu trop cher pour notre budget ...

Au final bien présenté un assortiment de gâteaux peut être top !

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Coucou,

C'est vraiment top ça !

Coucou
Pour nous se sera pièce montée on adore la pâtisserie tout les deux en particulier moi 😁
Se sera 3 choux vanille chocolat et praliné on a une super pâtisserie pas loin de chez nous avec une crème praliné à tomber

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Salut Salut,

C'est une super nouvelle ça ! En esperant que ça vous plaise !

Hello,

Le fils de la propriétaire de notre lieu est pâtissier alors naturellement on s'est dirigé vers lui. C'est Magnifique, il fait des créations splendides. Je n'ai pas encore gouté. On part sur un wedding cake dans les tons Or / Blanc .

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Merci.. Je vais déjà faire le repas seule alors pour le vh c'est pas évident ..

Puis on fait le vh et le repas au même endroit avec les mêmes personnes donc ça facilite !

Voir message cité Miam ! Pas mal du tout tout ça 😉

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Pour le vin d'honneur il y aura plateau de fromage et de charcuterie, des apéritifs salé et un candy bar

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Coucou Cindy, merci de ta réponse !

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Dans l'idéal on aimerait avoir un glacé mokka - vanille, un gâteau framboise - citron, et des croquembouche

Voir message cité Je me fais ma curieuse mais que comptes tu faire pour le vin d'honneur ? Nous n'avons pas de traiteur pour le VH et moi et la cuisine ça fait 2

Coucou,
Pour nous ça sera une pièce montée en forme de gondole (mariage sur le thème de l'Italie) et des mignardises. Nous avons trouvé le pâtissier mais on ne sait pas encore les tarifs. On verra ça début d'année prochaine.

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Vous avez quand même des petites idées ?

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Hello Solenn,

J'adore mdrr

Nous on a pas encore choisit, ni même le pâtissier..

Hello Britany ! Pour nous, c'est le traiteur qui s'occupe des desserts. On a choisi de faire un buffet de trois gâteaux (un au chocolat, un fraisier et une mousse mangue-passion) + une pièce montée de macarons, parce qu'on n'est pas fans des choux, ça colle trop aux dents haha et vous ?

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Bon baah c'est déjà mieux que de ne rien faire finalement

Voir message cité Lol si mais je crois que la cuisine et moi on est pas super potes 😉
Je pense qu’il faudrait surtout que je prenne le temps et j’arriverais sûrement à faire certains plats sympas mais pour le moment je me contente des basiques de la cuisine. C’est a peu près équilibré et ça convient à chéri donc pour le moment ça passe 👍🏻

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Après tout va dépendre du temps que j'ai devant moi.. Je vais déjà passé les 2-3 jours précédents à cuisinier, il faut que je m'arrange pour avoir la salle avant de me mettre en cuisine pour installer la déco.. Donc à voir..

Tu n'aimes pas ça ?

Voir message cité Yes tu m’en avais parlé dans une autre discussion ! C’est canon si vous faites vous-mêmes les desserts aussi! Moi il ne vaut mieux pas que je cuisine 😆

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On a pas de traiteur, on fait tout nous mêmes et je ferai peut être la même chose pour le dessert..

Voir message cité Ah mais c est top car vous répondez à tous les goûts comme ça ! C’est une super idée.
Votre traiteur ou pâtissier ferait les trois ou vous souhaitez les faire vous même ?

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Salut, c'est plutôt un jolie prix je trouve !

Salut
Nous la pâtissière est trouvée (c'est la femme d'un collègue) est pour cette raison qu'on l'a choisi car je connais la qualité de son travail. Ça sera un wedding cake sur 4 étages sur le thème du vin. Pour 100 personnes on paye 300€ elle nous a fait un prix canon

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Bonjour Christelle,

D'accord merci beaucoup !