Plat

Voir message cité Oui j’aime le veau et pour autant Moins fan ... je trouve que c’est de la viande cher pour un goût pas si Transcendant

Coucou ! On avait du canard, car d'autres options me semblaient un peu trop "banales" - du volaille ou du veau... Les gens ont été prévenus, ceux qui n'aiment pas (2 personnes finalement) ont opte pour le menu végétarien.

Perso on aura du canard . Ma belle-mère a dit pareil elle a dit pourquoi pas du veau sauf que perso jen raffole pas. On a décidé de se faire plaisir et de toute manière yen aura tjs certain qui n'aimeront pas l'un ou l'autre .. tant que cest pas un truc hyper particulier que personne n'aimera moi je dis faites vous plaisir

Voir message cité Oui le suprême de volaille était le choix que ma mère proposais et que me satisfait pas mal en soit juste ce n’étais pas mon idée première 🤣
Tout ça est en réflexion mais j’ai encore le temps

Voir message cité Je te comprends 😊 Pourquoi pas un médaillon de veau ? Le suprême de pintade est une belle alternative aussi !

Voir message cité Oui ici 100 personne ( enfin moins car dans mes 100 il y a les enfants) et je trouve ça déjà compliqué alors 200 !
C’est sûr qu’il y aura des insatisfaits mais j’aimerais que le plus de monde possible passe une bonne soirée et soit heureux et satisfait ... 😊

Voir message cité Merci pour ton retour ca me permet de mieux me rendre compte 😊

Voir message cité Merci pour ton retour

Coucou, nous aurons du magret de canard en plat... Il y aura peut-être (sûrement) des personnes qui ne seront pas très fan mais choisir une viande qui plaira à 200 personnes me paraît compliqué ! Nous aurons un second plat pour les végétariens/végétaliens, c'est tout

Voir message cité Oui j’adore le bœuf mais je trouve ça vraiment risquer et ai peur du gâchis a cause de la cuisson ... pour ma part je le mange plutôt à point voir saignant mais mon père le mange bien cuit, ma mère saignant ma grand mère quasi bleu donc je me dit si sur 4 ont a déjà 4 cuisson sur les 100 personne du mariage ça serais vraiment compliqué 🤣

Bonjour à toi.
Nous voulions faire du canard et quand on en parler aux personnes effectivement il y en avais plein qui n'aimer pas alors on a chabger

Hello,


Personnellement je n'aime pas le canard..

Voir message cité Impeccable en fessant comme ça

Voir message cité Après niveau budget le canard sera plus cher que la volaille effectivement 🤷🏼‍♀️

Salut. Effectivement je n’aime pas le canard. Nous on a choisi du bœuf et il sera servi saignant. Tout le monde n’aime pas cette cuisson. Tout ça pour te dire: fais ce que toi tu aimes. Tu ne pourras jamais contenter tout le monde.

Voir message cité Super idée en effet les cuisse de canard confit c’est une tuerie et moins risquer pour ma cuisson je note merci pour ta réponse 😊

Voir message cité Oui si ont fait l’option avec choix ce sera réponse sur le faire part !
Je vais voir c’est pour essayer d’estimer le budget du traiteur que j’essaie de faire plus ou moins de choix déjà

Voir message cité Merci pour cette réponse
Super je suis contente alors si c’est comme ça 6 ce serais vraiment parfais

Voir message cité Si ont prend l’option de laisser un choix
Il y aura le choix à faire sur le faire part sur le billet de réponse donc je saurais qui veux quoi en même temps que qui sera présent dans l’idée

Voir message cité Oui je suis très en avance mais très impatiente et pour les traiteur que j’ai vue on m’a dis de les contacter très tôt donc c’est pour ça ... la je lance ce sujet car ont en a parler hier avec mes parents et que du coup ça me turlupine

Voir message cité Oui ça m’embêterais que mes invités ce retrouve avec un plat qu’il n’aime pas ... je ne sais pas si ce n’étais pas de la pintade le suprême 🤔
Je vais essayer de sonder mon entourage et voir avec les traiteur que j’envisage même s’il y en a plus un qui a retenu mon attention ( les autres ont l’aire très cher !) monsieur avais l’aire de tenir au fait de faire deux choix donc si un traiteur est en accord avec ca ce sera sûrement l’heureux élu 🤣
Monsieur n’a quasi aucune exigence, il n’en a que pour le repas quasiment alors je veux pas squizzer ses seules exigences

Voir message cité Merci pour ton avis !
Idéalement j’avais pour idee canard ou un bon morceau de bœuf mais comme je disais j’ai peur qu’avec toute les cuisson possible il y ai trop de gâchis avec le bœuf

Voir message cité Je n’aurais jamais oser le lapin ! C’est super fin mais pour le coup tout le monde n’en manger pas

Hello,

si tu as peur pour la cuisson du canard, tu ne prendra pas de risque en servant des cuisses de canard confites (perso, je ne peux le manger que comme ça, pas en magret)

au moins il n'y a qu'une cuisson possible et c'est très gouteux

Coucou,
Je te conseille d'attendre la dégustation pour prendre votre décision 😉
Effectivement le canard est un petit risque 🤷🏼‍♀️ Après faites en fonction de vos goûts et des possibilités du traiteur. Cela peut se faire 2 plats et les serveurs ont l'habitude (comme au restaurant ils demandent qui a pris quoi en arrivant avec les plats à la table) et pour être sûr du nombre tu demandes sur tes faire-parts que les invités choississent leur menu 😁

Voir message cité C'est possible, mais ça va dépendre de ton traiteur. Nous on avait le droit d'etre jusqu'à 6 personnes pour tester. Si on était plus, on devait payer un supplément.

Le canard souvent en mange
Par contre attention si la cuisson est rosée pour les femmes enceintes
Les deux viandes différentes ca va pas coûter plus cher vu que tu ne sais pas qui va préférer quoi

Voir message cité Oula! Oui, tu as encore le temps. Et effectivement, la dégustation des différents plats te permettra d'y voir plus clair et d'affiner ton choix.
Nous on se marie début mars et on a eu la dégustation que en décembre. Mais on avait déjà signé avec eux puisque c'est leur domaine qu'on prend. Et les commentaires sont tous très élogieux donc on ne prenait pas beaucoup de risques.

Voir message cité A d’ailleurs je me demandais si c’était une légende ce fameux repas test 🤣
Es ce qu’on peu goûter genre les future mariés et mes parents par exemple pour avoir plus d’avis ?’

Coucou,

Le traiteur voudra savoir en avance qui prend quoi, mais je rejoins ta maman, tout le monde n'aime pas, moi la première lol je serais contente d'avoir du suprême par contre

Pourquoi pas demander à tes invités si ils ont des viandes qu'ils ne mangent pas? au moins tu serras fixé

Coucou,
Je te dirais de rester sur ton choix: le canard. C'est autrement plus fin que la volaille. Pour moi, la volaille, c'est ce que mangeront les enfants. Si tu as envie de manger du canard le jour de ton mariage , fais-toi plaisir.

Perso si on me serre du canard a un mariage je serai ravie 😁
Nous on a servi du lapin... c'était risqué et tout le monde a mangé et a adoré 👍