Qu'allez vous manger le jour j

Voir message cité Oui ca avance

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Super! Une tache importante en moins

Voir message cité Oui j adore, faut que je vois les details du fraisier avec le traiteur.
Ca y est menu fixé

Superbe le gâteau ! Pour l'instant menu pas defini, je vais commencer à regarder pour le traiteur et le gâteau

Voir message cité Bonjour, c'est bien que vous ayez tous eté d'accord.
Pour nous en entrée ce sera finalement saumon gravlax

Bonjour
Normalement nous ça sera tartare de saumon en entrée, volaille sauce forestière accompagnée de puree de patates douce et pomme de terre grenelle, fromage, pièce monté et mignardises
On a fait le test du traiteur il y a 2 ou 3 semaines et on est tous (mon amoureux et mes parents) tombé d'accord

Voir message cité Merci beaucoup 😍

Voir message cité Ah d accord ici aussi piece monte choux pour Mr et fraisier pour moi

Voir message cité Oh c bon les pomme de terre grenaille

Voir message cité Ah je me suis pas trompee

Voir message cité Pour la piece monte fraisier j aimerai quel soit comme ca. Ton repas a l air tres bon

Coucou,
La pièce montée est sublime 😍
Pour nous :- Amuse bouche : foie gras, brioche , chutney de mangue- Entrée : st jacques et duxelles de champignons- Plat : écrasé de pomme de terre et canette sauce griotte- Assiette de 3 fromages, et jeunes pousses - Farandole desserts ( weeding cake framboise, pièce montée de chou, fraisier, verrine exotique ...)

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Il me semble que c'est ça pour le côté mer.

Hello !
En entrée, des crudités notamment & des wraps de différentes sortes .
En plat, du poulet (a voir sous quelle forme) avec des pommes de terre grenailles. Salade & assortiment de fromages.Buffet de desserts.

Voir message cité Oui a priori, enfin on verra ce que monsieur veut, c'est son dessert la pièce montée, je n'aime pas trop les choux 😂 mais lui n'aime pas tant les entremets, c'est mon dessert 😂

Voir message cité Ca avait l air trop bon. Ok pour le saumon gravlax normalement nous goutons cela ce week end

Voir message cité Oui et sinon qq s en occupera pour nous

Voir message cité Je t'en prie , on a proposé à notre traiteur et il a dit pas de probleme' je sais plus combien on paie mais c'est pas tellement cher ☺️

Voir message cité Ok merci Didie

Voir message cité Oui la soupe a l'oignon elle plaît toujours. J'avais fait ça à mes 30ans
Elle sera servi sur les coups de 3h je pense

Voir message cité Ah super tu fais une soupe a l oignon. Moi je sais pas c pas prevu avec le traiteur tjrs possibilite de changer. Faudrait que je vois avec Mr. Vers qurl heure ca ce fait?

Coucou alors nous si salle OK pour Avril.
Repas assez simple
Entrée gésier de volaille avec sa saladePlat pièce du bouché avec son flan de champignon et sa pomme de terre éventail3 fromages Pièce montée avec gâteau 3 chocolats, fraisier et fruit exotique. On va mettre aussi une corbeille de fruit pour les allergique Et des plats végétariens. Petit café et soupe à l'oignon pour la nuit.

Voir message cité Tu veux une creme patissiere au fruit dans tes chouxpour la piece montee c ca?

Voir message cité C'est pas grave. J imagine le cote mer crevette, saumon mais cote terre qu est ce qui pourrait mettre qui irait avec la mer

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Je ne sais plus il faut que je recherche la feuille du menu. Dès que je la retrouve je te le dirai.

Hello,


Pour nous c'est un repas tout au buffet. Avec des choses très variées, salades de saison, boulghour gourmand etc, rien de trop "classique". En dessert un entremet chocolat, un entremet fruits rouges et une pièce montée je pense avec des crèmes de fruit plutôt qu'une banale crème café 🤔 monsieur n'était pas fixé sur ses goûts de pièce montée 😂

Coucou


Très bon le saumon gravlax !!!!
Pour nous c’était :
- entrée sous forme de buffet japonais (sushi maki yakitori) et créole (accras de morue et verrine saumon frais mangue ou dorade vanille)
- plat : bar sauce au beurre blanc citron vert, purée de patate douce, tronçon de courgette farcis à la tomate et à l’ail
- buffet de fromage et salade (3 fromages au choix)
- dessert : maxi macaron individuel framboise vanille et assortiment de tartelettes (chocolat, caramel et citron)
Aucune fausse note pour le repas c’était délicieux !!!!

Voir message cité Il y a quoi dans ta salade entre terre et mer?

Bonjour Sandrine,

Voici le repas que l'on aura pour le mariage :

- Salade entre Terre et Mer

- Jambonnette de volaille, sauce champignon et ces trois accompagnements (légume de la saison du mariage)

- Trou normand "revisité" (glace à la menthe et get 27)

- Trilogie de fromages (on a choisi du Coeur du Berry (fromage de notre région d'habitation), du Cantal entre-deux (fromage de mon département de naissance) et du Brie de Melun ou Meaux, selon la préférence de chéri. (Fromage dont raffole chéri)

- Dessert (Pièce Montée Choux, Wedding Cake et Fraisier, pour laisser le choix aux convives)

Voir message cité Tu as encore le temps

Nous n’avons pas encore défini le menu 😄

Voir message cité Oui bien sur un tres bon choix de melanger les 2 cultures