Bonjour,
J'ai fait une recherche mais je n'ai pas trouvé de sujet identique.
Nous devons rédiger notre menu mais je ne sais pas comment le présenter.
Le voici :
Mi cuit de saumon crème à l'aneth
filet de bœuf en fine croûte sauce madère
Duo de fromages sur petite salade mêlée
assiette gourmande
Est-ce que je commence en écrivant "MENU" en haut ?
est-ce que je dois préciser entrée/plat/fromage ?
ou je mets juste l'intitulé des plats sans préciser qu'il s'agit de l'entrée, du plat etc. ...?
Est-ce je précise quel fromage est servi ou duo de fromage c'est suffisant ? Idem pour l'assiette gourmande ?
Pour le plat, je précise l'accompagnement ? (courgette farcie et gratin dauphinois) Je trouve que ça risque de faire long si je l'indique ou alors je mets juste "et son accompagnement de légumes" ?
Enfin, comment indiquer les vins ? En bas du menu ?
Merci pour votre aide,