Reformulation de menu

Je cherche un menu en viande original merci

Bonjour je recherche une citation ou autre pour renomme mon plat qui sera un supreme de pintade en sachant que je cherche dans le romantique

Hello tout le monde!

Quelqu'un aurait des idées pour une jolie reformulation de mon menu? Pas de thème en particulier, c'est un mariage mixte marocain portugais, mais on ne cherche pas forcément une reformulation en lien:

Entrée: Bouchon de pomme ratte et son cube de saumon

Plat: Suprême de pintade et son jus doux, risotto crémeux et tarte fine de légumes

Fromages avec salade

Dessert

Merci!!

On a trouvé plus simple on met pas le menu. Comme ca se sera la surprise pour les invités.

Coucou moi je vais les mettre sur des photophores , probablement 2 par table.c'est très originale ton idée !!

Pareil je cherche à reformuler mon menu mariage quo est sur le thème dü cinéma
En entree salade
Plat paella
Pour le fromage on penser à un buffet
Et en dessert une piece montée
Mais voilà je trouve rien pour les rapporter aü cinéma

Bonjour à tous,

nous aimerions des idées pour reformuler notre menu de mariage.

Voici notre menu :

. Potage aux choux-fleur

. Duo de saumon et saint-jacques au beurre blanc

. Pintade aux poires, neufchâtel et carottes

Merci d'avance pour vos réponses

Cordialement

Je n'en doute pas et bon courage pour la mise sur pied

C'est vraiment magnifique!!!

J adore ! C est super joli

Voilà l exemple qu'on a pris pour afficher notre menu (ainsi que le plan de table par la même occasion!)

Merci j espere que ca va plaire... maintenant faut juste le mettre sur pied

Finalement, par manque de temps et d'idées lumineuses nous n'avons pas reformulé mais ce n'est pas bien grave.
Merci encore pour le partage Caro

J'aime beaucoup

Coucou je viens vous faire part de mon travail du jour: la reformulation de mon menu

entrée: crudités+ boudin+ accras= timon et Pumba se mettent au vert

plat 1: colombo de cabri et riz blanc= l'empreur des savanes indiennes sous sa robe de mariée

plat 2: poulet grillé et riz créole= volerie de "ville st Jacques"(nom de mon village) et sa doudou créole

Fromage: farandole de nos provinces

dessert: une boule de glace accompagné d une verrine de salade de fruit= salade des Iles glacée

café: Prélude au crépuscule

Champagne et gateau: Explosion des papilles et délices d Amour

Qu'en pensez vous???

C'est SUPER

Merci beaucoup !

En cherchant bien j'ai trouvé la même liste sur le forum et je m'en suit inspiré voici le résultat pour mon menu :

Légèreté saisonnière

******************

Petit Mignon fleuri (car c'est une sauce à la moutarde de violette)

accompagné de ses comparses

*******************

Cocktail croquant et sa palette fromagère

*******************

Volupté de sucreries

& ses bulles de Cristal

Ahhh ben oui!!! Genial ton idee!!!!!

Http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=1828455#lesaumon , voila un site en espérant que tu trouveras ton bonheur, sinon reviens vers nous on cherchera ensemble

Http://fr.wikipedia.org/wiki/Gharbi ,

Je ne connaissais pas ce vent. .. où se trouve t il???

Pour le trou, il y'a un Vent de l'Atlantique froid, chargé de pluie; rafraîchissant le climat durant l'été qui s'appel GHARBI pourquoi pas jouer avec ça

Ah oui c est trop chouette ca!!!! C est deja super bien!!!!!!! Merciiiii bcp...
A voir ce qu on pourrai mettre pr le trou et le repas

J'ai trouvé que ça

douceurs orientales, thé à la menthe et café: la caverne d'ali baba et sa corne d'abondance

buffet de desserts: les delices de Shéhérazade

le poisson: la legende des 7 mers de simbad

pour le trounormand: "Gharbi" est un vent de l'Atlantique froid, chargé de pluie; rafraîchissant le climat durant l'été. A voir pour faire une phrase

Merci Caro, j'irai voir ça.

Coucou tout le monde,

Notre thématique étant les 1001 nuits, nous avons décidés que pour nos menus nous ferons une forme de lampe d'aladin (comme pour notre faire part).

Par contre pour le menu nous aimerions un texte de menu en relation avec notre thématique, auriez vous des idées????

Voici notre repas:

- Entrée: dos de saumon aux aromates, risotto aux girolles et crème mousseus au parmesan,

- Trou normand: le sorbet citron et crémant,

- Repas: la pièce de veau cuit en basse temperature, cocotte de purée " Grand Chef" et légumes de saison,

- Buffet de 5 fromages,

- Buffet de desserts,

- Douceurs orientales, thé à la menthe et café.

Merciiii d'avance

A mon tour de venir solliciter vos bonnes idées !

Je ne suis pas du tout cuisinière et je n'ai aucune inspiration en la matière ...

Si vous pouvoez m'aider à reformuler notre menu ce la serait sympa de votre part car je suis à 18 jours du mariage et je n'ai toujours rien trouvé. (Nous n'avons pas de thème particulier nous somme partis sur quelque chose de chic et sobre avec quelques rappel à James Bond avec le nom des tables et le smoking rêvé de mr ^^).

Voici notre menu:

Verrine Tomate / Mozzarela

Filet mignon / Gratin de pomme de terre / Fagot d'haricots

Salade / Fromage

Pièce montée / Fraisier / Glace vanille

Je viens de voir ton com, je te fais part d'un site avec pleins d'idée pour reformuler nos menus, en espérant que tu trouvera ton bonheur

http://sixelacreation.e-monsite.com/pages/pour-vous-aider-dans-vos-preparatifs/idees-pour-reformuler-vos-menus.html

Personne pour m'aider à reformuler mon menu les filles?

Bonjour à toutes

Tout d'abord merci à Karolinka et Sandra de m'avoir donné le lien de cette discussion et désolée , j'avais pourtant regardé pour ne pas faire de doublons.....je dois être plus fatiguée que je ne pensais ou plus distraite car plein de choses en tête.

Alors voilà mon problème:

Voilà nous sommes à 13 jours de notre mariage et nous finalisons les derniers "détails".

En pleine réalisation du menu, l'idée nous est venue ( mon papa et moi ) de renommer les plats.

Je sais que tout le monde n'adhère pas à ce genre de chose mais nous on aime bien l'idée, bon après on souhaite malgré tout que les plats soient reconnaissables sans trop de cassage de tête.

Voici le menu:

Délices de Canard: Escalope de Foie gras poelée, Brochette de figue,
magret de canard fumé sur lit de Mesclun aux pignons de pin

Pastilla de Caille au ratafia et raisins confits

Trou griotte ratafia

Suprême de poulet au noir de Bourgogne accompagné de son écrasée de pomme de terre et de son kouglouf de légumes

Ronde Bourguignonne

Epoisse affiné, Brillat Savarin, Régal aux raisins, aux herbes, aux poivres, P'tit Vougeot, Charolais, Comté.

Assiette Gourmande

Pour la pastilla de caille: j'avais ceci: Douces compagnes au milieu des vignes

Mais j'ai des doutes sur le fait que les gens comprennent et puis on ne retrouve pas le croustillant de la pastilla dans cet intitulé....

Le fromage reste tel quel et le dessert est déjà modifié.

J'attends vos suggestions

J aurai justement préféré avoir comme un style de remerciement des invités d etre présent.

Comment ça? Je comprends pas très bien, il faut bien que le texte de ton menu ait un minimum de rapport avec le repas? (ou bien j'ai pas compris ta question )