Repas inversé

Je ne connaissais pas mais je trouve sa rigolos, peu etre que je le ferai a un repas chez moi un jour.

Je savais bien que j'avais vu une discussion à ce sujet, je l'ai retrouvée : https://communaute.mariages.net/forum/repas-de-mariage-a-lenvers--t39240

Sarah, si y'a une idée que je préfère c'est celle-ci, j'aime beaucoup !

"l'entrée est dans une tasse de café, mais il s'agit bien d'une entrée, le plat de résistance en forme de gâteau."

Tu as envie de donner une touche inversée à ton repas de mariage ?

J'avais entendu ca pour des enterrements de vie de celib, mais pour un mariage personnelement ce n'est pazs quelques chose qui me tenterait.

C'est super original, mais pour un mariage ça risque de faire un peu trop étrange..

Je ne connaissais pas du tout mais je pense que je m'y tenterais pas pour un mariage , mais c'est trés original concept !

Pour info je ne compte pas faire ca pour mon mariage car même si l'idée du faux inversé me tente bien, nous avons déjà prévu le traiteur et le menu.

J'étais simplement curieuse de savoir si certains d'entre vous l'avait testé pour leur mariage et connaitre vos réactions et celles de vos invités.

En tout cas je garde l'idée pour un prochain anniversaire ou un EVJF.... :-)

Tiens je ne connaissais pas cette idée-là, ça m'a l'air bien sympa

Très créatif! Pour l'oeuf au plat, ça me rappelle un truc (beaucoup plus simple!) que ma mère nous faisait à mes soeurs et moi quand on était petites: un faux oeuf au plat, avec du fromage blanc pour faire le blanc, et une demi pêche pour faire le jaune. Tu saupoudre légèrement les bords avec de la canelle ou du cacao en poudre, pour imiter les bords grillés par la cuisson

Faire un repas vraiment inversé pour le mariage risque de gêner beaucoup de convives! Par contreles concept de faire une présentation inversée est super sympa, déja fait pour le fun à la maison! Entre autres, l'entrée sous forme de "capuccino": soupe avec émulsion de lait et mini muffin salé, plat sous forme de tourte salée, formage dans une verrine (ou autre) et en dessert, "soupe" au chocolat servi dans une assiette creuse. Ca surprend!

a mon avis, n'hésite pas, et tes invités s'en souviendront!

Chéri et moi sommes fans de Heston Blumenthal, un chef anglais qui avait gagné le prix du meilleur restaurant du monde plusieurs années de suite, c'est un pro de la cuisine moléculaire et il fait ce genre de tromperie culinaire: un oeuf au plat ou le blanc est une crème à la noix de coco et le jaune est un coulis de mangue, une hamburger-dessert, j'adore et si c'est ce que tu aimes, fonce! Par contre le vrai repas inversé pour un mariage, j'ai peur que ça ne soit pas le bon moment pour tester.

L'idée est bonne mais moi aussi je trouve sa risqué...

Je ne suis pas fan du concept et je trouve ça risqué pour un mariage...

L'idée est originale . Pour un mariage, je pense qu'il faudrait mieux faire un faux inversé donc des faux semblant.

Commencer par un faux café gourmand : macaron de foie gras , madeleine chèvre-miiel noix, muffin à base de tomates séchées .. et terminer par un faux dessert : soupe de melon, crème de pistache pour remplacer le guacamole et faire des tuiles en forme de torilla .... après il faut trouver le bon traiteur??

Par contre, je suis d'accord avec les autres, ce type de repas conviendrait mieux à une EVJF ou à un anniversaire.

Je suis assez d'accord avec les filles, pour un mariage, il vaut mieux rester dans la simplicité du service parfois les gens n'aiment pas et ce serait dommage que ton repas ne soit pas apprécier pour ça. Après il faut voir ton thème aussi, si c'est pas exemple Alice au pays des merveilles. Servir, l'entrée dans des tasses à café et tout je pense que ça peux être sympa mais mieux vaut respecter l'ordre des plats je pense.

Je n'ai jamais fait, j'avais vu le concept dans l'émission "un diner presque parfait"...
Si tu penses que tes invités adhéreront pourquoi pas mais attention quand même aux personnes âgées qui ne sont pas toujours dans nos délires de "djeuns"

Moi, je connais pour la simple est bonne raison qu'on faisait ça chez les scouts, on poussait le vice jusqu'à inverser la journée entière, c'est fun mais après pour un mariage j'ai peur que ça fasse bizarre!

J'en ai entendu parler ... Le concept est sympas mais pour un mariage je ne sais pas si c'est "approprié"...

après tout dépend si les invités sont dans le même "trip"