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Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône

Repas mariage original ?

Mélissa, le 10 Août 2020 à 17:24 Publié dans Banquets 0 40
Sauvegardé
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Bonjour à toutes et à tous,


Nous avons du changer la date de notre mariage du 13 juin 2020 au 26 septembre 2020 en raison du covid.Cependant, au vu des nombreuses restrictions qu’impose la crise sanitaire cruelle, nous avons fait le choix de fêter notre union dans notre jardin. Tout y est bien orchestré pour le coup sauf ...
Problème :La personne qui s’occupe de notre repas n’est pas un traiteur de profession donc n’a pas accès à une remorque dites « chaude ». Donc le repas initialement prévu n’a pas de réchaud. Je ne peux pas utiliser mon four personnel, qui serait trop petit pour l’occasion.
Voilà donc mon appel vers vous, pour avoir des idées et des conseils pour imaginer un nouveau plat adapté à cette situation. Nous n’avons pas trop d’idées .. En prenant en compte le fait que le repas est servi à l’assiette. Pas de buffet pour nous.
Merci à tous de votre soutient.

40 Réponses

Activité récente par Mélissa, le 12 Août 2020 à 15:46
  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    C’est un menu sympathique !
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  • Gaëlle
    Mariée Débutante Septembre 2020 Gironde
    Gaëlle ·
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    Le rotisseur prévoit haricots verts et pommes de terre
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Bonjour Gaelle,


    Super et vous faites quoi en accompagnement ??
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  • Gaëlle
    Mariée Débutante Septembre 2020 Gironde
    Gaëlle ·
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    Bonjour,
    Nous aussi, nous nous marions le 26 septembre et dans notre jardin et nous avons pris un rotisseur avec des cochons de lait, et pour ceux qui ne mangent pas de porc, il y aura du poulet
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    D’accord . Oui quand nous avons des contacts c’est quand même mieux . 👌🏼
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    C’est une belle idée je ne connaissais Pas !
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Bonjour,


    Merci de l’idée !
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  • Mathilde
    Mariée Addicte Novembre 2022 Manche
    Mathilde ·
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    On ne sait pas encore. N'ayant pas de date, on ne s'y penche pas plus que ça pour l'instant. Ce que je peux te dire, c'est qu'on est capables de faire gigot frites ou grillades frites. Nous sommes à la campagne et je connais les personnes qui s'occupent du méchoui de la commune, donc ça peut être assez facile.
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  • Marine
    Mariée Addicte Août 2020 Maine et Loire
    Marine ·
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    Coucou, oui c'est très sympa et ça a beaucoup plu. Nous avions mis de la rillettes, des mini rillauds, du beurre d'escargots, des champignons a la crème et aussi de ma confiture, Nutella et caramel beurre salé. Comme ca il y en avait pour tous les goût. Pour te donner un ordre de prix. La personne qui est venu avec le four nous a coûter 280€ nous étions 50 et il comptais 5 fouace par personnes en tout le repas du midi nous est revenu à 350€.
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  • Djaoud
    Mariée Confirmée Août 2020 Seine-et-Marne
    Djaoud ·
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    Bonjours nous on fait un agneau a la broche et ces conviviales..tu pourrais opter pour un méchoui qui passe très bien et qui justement ne nécessite pas de plan de table


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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Bonjour,
    D’accord vous faites quoi au barbecue du coup? En accompagnement?
    Oui c’est vrai le plan de table pas obligé
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Oui tout à fait ça peut tout à fait être dans notre thème champêtre c’est sûr ! Je réfléchi... je te remercie en tout cas.
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  • Sandrine
    Mariée Curieuse Juillet 2021 Ain
    Sandrine ·
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    Bonjour,


    J'adore votre idée mariage convivial.
    Nous on veut faire simple aussi dans le même état d'esprit.
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  • Mathilde
    Mariée Addicte Novembre 2022 Manche
    Mathilde ·
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    Bonjour,

    Pour nous, c'était l'idée de départ : le barbecue. C'est la première chose qu'on a décidée quand on a parlé de mariage. C'est simple et convivial, du coup, on ne sait pas s'il est utile de faire un plan de table.

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  • Lea
    Mariée Débutante Août 2021 Gironde
    Lea ·
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    D'accord, vous pouvez trouver peut-être des plats qui maintiennent au chaud ou alors vous prenez plusieurs petit four électrique.
    Pour la broche ca dépend de votre thème si y en a un si vous êtes sur le theme champetre, bohème pour ma par je trouve ça dans le continuité du thème c'est convivial ca peut-être "une animation " durant le vin d'Honneur.

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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Merci de votre soutient et je pense réfléchir à cette solution aussi. Merci.
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  • M
    Mariée Confirmée Août 2020 Seine-Maritime
    Mad In Frank ·
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    Je comprends bien.
    Nous avons eu notre lot de craintes.
    mais garder la tête haute les yeux rivés sur votre but et tout se passera bien.
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Bonjour,


    C’est vrai que j’ai peur que ça fasse foiré à la saucisse comme vous dites. J’ai l’impression de faire des compromis sur tout avec ce covid c’est difficile.
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Bonjour,


    Nous serons 50 personnes. Nous sommes en haute Saône par contre.
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Coucou Mélina,


    Merci de ton idée !!
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  • Louis-Maxime
    Nouveau Marié Août 2020 Seine-et-Marne
    Louis-Maxime ·
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    Bonjour Mélissa,

    Votre repas est pour combien de personnes ?

    J'ai peut-être une solution pour vous, je travaille dans un bureau où l'une de nos sociétés loue du matériel qui pourrait correspondre Smiley winking

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  • M
    Mariée Confirmée Août 2020 Seine-Maritime
    Mad In Frank ·
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    Bonjour Mélissa,
    Pour ma part, je rejoins tes parents sur la Rôtisserie.
    Nous avons célébré notre mariage avec en plats de résistance un cochon de lait et des poulets rôtis à la broche et je peux t'assurer que aucun de nos invités n'a eu l'impression d'être à la foire à la saucisse.Chacun y a trouvé son compte, en accompagnement nous avons eu dans des plateaux de la tchoutchouka, du maïs poêlée, des pommes de terre en papillote et de la salade.Saches qu'il n'y a pas de dictat en matière de repas de mariage et que sortir des sentiers battus est un atout.Tu peux également opter pour un barbecue brésilien, ce sont des assortiments de viandes cuites à la broche est servies directement à table.J'espère avoir un peu éclairer ta lanterne et avoir dissipé quelques doutes.Bon courage pour l'organisation.Maud
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Bonjour Léa,
    Merci de toutes ces idées! Pour notre repas c’est à la base
    Entrée : foie gras pain toasté confiture de figues Plat : suprême de volaille sauce vin jaune spatzels et haricots verts.
    Pour réchauffer je ne sais pas si ça veut aller sur un plat unique.
    Autrement les beaux parents nous on parlé de faire un animal à la broche mais je ne trouve pas ça très mariage ...
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  • Mélina
    Nouvelle Mariée Août 2021 Morbihan
    Mélina ·
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    Bonjour, peut être que vous pourriez opter pour quelque chose de moins conventionnel et plus festif comme une paella géante préparée sur place. Il y a des traiteurs qui viennent avec leur matériel pour cuisinier sur place et servir à l'assiette. Autrement, si c'est une connaissance qui cuisine, vous pouvez simplement louer le matériel.
    Bon courage Smiley winking
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  • Lea
    Mariée Débutante Août 2021 Gironde
    Lea ·
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    Bonjour,


    A voir en fonction du nombre de personnes que vous êtes. Mais vous pouvez peut-être regardé sur amazon ou autres site internet pour acheter un réchaud avec un grand plat à posé dessus . Ou l'idée de barbecue peut-être très sympas aussi et vous pouvez quand même prendre de la viande noble ou poisson .Ou vous pouvez aussi voir pour une installation pour un méchoui ou cochon de lait ou autres .
    Belle journée à vous 😊
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  • Jodie
    Mariée Experte Août 2021 Finistère
    Jodie ·
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    Hello
    Mon idée est peut être nulle mais je dis au cas où 😂
    UN BARBECUE ! Mon conjoint rêvait de faire un barbecue dans le jardin pour notre mariage 😂😂(Finalement, habitant dans le Finistère il est plus raisonnable de prévoir un intérieur 😅) Avec des entrées froides (foie gras, st jacques...)
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Coucou,


    Je trouve cela justement génial et original ! Je pense que nous aurions connu Ça plus tôt ça aurait pu être une idée !
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  • Karolinka
    Mariée au Top Juillet 2018 Ille et Vilaine
    Karolinka ·
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    Sans avoir été concernés par le COVID, nous avions choisi aussi de faire un repas en plein air, sans cuisine pro (puisque c'était le jardin d'un gîte. Donc une cuisine de particuliers)

    Nous avons fait venir un food truck: c'est convivial , original et ça va bien avec l'ambiane champêtre d'un repas dans le jardin. Il leur fallait juste un raccordment à l'électricité. Nous c'était des crêpes bretonnes, mais on trouve aussi pizzas, burgers, cuisine végétarienne, ...

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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Coucou Marine,
    Je ne connaissais pas je suis allée voir si internet. C’est sympa. Vous aviez agrémenter à quoi?
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Coucou Laura,


    Je te remercie de l’idée en effet ça peut être pas mal du tout !
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Effectivement je n’y avais pas pensé ! Merci de l’idée 🙂
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  • M
    Mariée VIP Septembre 2020 Haute-Saône
    Mélissa ·
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    Bonjour,


    Je n’ai pas trouver d’armoire à chauffer justement. Et nous n’avons pas fais appel à un traiteur car cette personne travaille très bien et comme c’est de la famille c’est à moindre coût 🙂
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