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Laure
Mariée au Top Juin 2023 Bas Rhin

Soirée de dégustation - la bonne surprise 😋

Laure, le 29 Janvier 2022 à 08:23

Publié dans Organisation du mariage 41

Coucou la Commu ! 👋🏼 Hier nous avons dîné au restaurant de notre mariage et c’était vraiment au-delà de nos attentes 🍽 On a ri tout d’abord en se rendant compte que le chef était le meilleur ami d’un ancien collègue de ma chérie, du coup ils ont fait une visio tous les 3 😂 Et ensuite on a vraiment...
Coucou la Commu ! 👋🏼


Hier nous avons dîné au restaurant de notre mariage et c’était vraiment au-delà de nos attentes 🍽 On a ri tout d’abord en se rendant compte que le chef était le meilleur ami d’un ancien collègue de ma chérie, du coup ils ont fait une visio tous les 3 😂 Et ensuite on a vraiment été séduites par les plats !
L’entrée: - foie gras avec gelée de pommes (fruit adapté selon la saison), compotee orange/citron/butternut, coulis au vin chaud, meringues et fleurs comestibles:cfb_1592009.jpg

Ensuite nous avions 2 plats différents que nous avions sélectionnés pour les goûter:- plat numéro 1: magret de canard sauce sirop d’érable et cranberry (pour ma chérie québécoise), purée de patates douces au ras el hanout, polenta
cfb_1592011.jpg

- veau Serrano avec déclinaison de carottes, purée de fevettes et galette de pomme de terre alsacienne.cfb_1592013.jpg

On a préféré la première assiette qui marie bien Québec - Alsace et épices, on va juste remplacer la polenta par la galette de pomme de terre. Il y aura aussi des légumes croquants de saison en plus.
On a vraiment été super étonnées de la qualité.En dessert on aura le wedding cake d’une amie pâtissière et le vacherin glacé du restaurateur… là on a eu des individuels mais le jour J ce seront des grands plus travaillés.
cfb_1592015.jpg

On est contentes 🙂 ils prennent des congés, et ensuite on se verra en rendez-vous pour bien tout finaliser avec le devis et l’acompte ! 🙂
C’était une semaine productive avec DJ et dégustation, je suis rassurée que ça avance 👍🏼

41 Réponses

  • Laure
    Mariée au Top Juin 2023 Bas Rhin
    Laure ·
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    Clairement ! Surtout que je suis difficile parce que je mange pas de tout…
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  • Christelle
    Membre d'Honneur Août 2020 Vaucluse
    Christelle ·
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    Je comprends la validation du repas est une étape cruciale.
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  • Laure
    Mariée au Top Juin 2023 Bas Rhin
    Laure ·
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    Oui on est vraiment contentes et soulagées !
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  • Ornella
    Mariée VIP Mars 2023 Yonne
    Ornella ·
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    Oui c’est clair tant mieux
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  • Laure
    Mariée au Top Juin 2023 Bas Rhin
    Laure ·
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    C’est ça, c’est super important et c’est bon ✅😅
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  • Laure
    Mariée au Top Juin 2023 Bas Rhin
    Laure ·
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    Oui et je suis contente qu’il y ait eu le mariage alsace-Québec qu’on attendait sans savoir nous comment le faire 😅
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  • Christelle
    Membre d'Honneur Août 2020 Vaucluse
    Christelle ·
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    Oh que tout a l’air bon ! Une excellente nouvelle Laure !
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  • Ornella
    Mariée VIP Mars 2023 Yonne
    Ornella ·
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    Miam ça donne faim dès le matin 🤤🤤
    Contente que tu aies trouvé c’est rassurant pour un gros post
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  • Em-Mi
    Mariée au Top Juin 2019 Bas Rhin
    Em-Mi ·
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    Mmmmm trop la classe ! Ca a l'air très beau et super bon !

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