Vin d'honneur salé ou sucré ?

Je doute qu'il y ait de restes !!!!

De rien! en tout cas ça me fait envie la brioche!! (soit dit en passant j'adore ça!!!) et la soupe à l'oignon miam!!! ils vont être gâtés tes invités!

ps: si jamais vous avez des restes, fais moi parvenir un plateau repas sur Paris lol

J'avais pensé à la foire au vin (mais faut déjà qu'on se fixe sur le vin qu'on veut !)

par contre, je n'avais pas pensé à cdiscount ! merci du tuyau !

Pour les boissons, regarde sur cdiscount ils ont des prix intéressants et c'est un site fiable (déjà commandé plusieurs fois chez eux), sinon tu fais les foires au vin!

Nous aussi nous finançons tout et préparer 1 an et demi à l'avance permet vraiment d'étaler ! entre février et juillet, j'ai déjà réserver tous mes prestataires (domaine, traiteur, DJ, voiture, fleuriste, photographe) et payer l'acompte (ça fera ça de moins l'année prochaine).

J'ai acheté le papier pour commencer les faire parts, la maquette a été validée par mon fiancé et ça nous revient beaucoup moins cher !

j'ai fait une simulation budget boisson et ça m'a fait bien peur !

Oui lol! c'est parce qu'on n'a pas le budget tout prêt, du coup on préfère échelonner! et ça nous laisse du temps pour s'installer aussi.

merci pour mon lieu, c'était mon seule vrai coup de coeur, je l'ai visité en premier et les autres lieux à côté n'avaient rien d'attirant.

Pour le vin d'honneur j'avais vu les prix pour les serveurs: 35e de l'heure euh non merci lol! du coup je pense aussi demander à des personnes de ma famille ou des amis de servir et puis cela ne les empêche pas de s'amuser aussi, il ne s'agit pas de rester passif derrière le "comptoir".

J'ai le lieu, je vais faire la dégustation traiteur, et rendez-vous avec le photographe. Puis entre temps j'attends le devis d'une WP car en y réfléchissant elle saura mieux intégrer tout ce qu'on veut dans notre budget car elle pourra encore renégocier les prix!

Sinon d'un point de vue DIY, j'ai conçu mes cartes postales de l'Italie et mes save the date magnet sur Zazzle (site de personnalisation) et mis toutes mes idées par écrit! donc il y a plus qu'à faire tout dans le bon ordre!

Et toi alors tu en es où?

Tout à fait !

et surtout ça permet d'avoir une ambiance décontractée au vin d'honneur, avec la famille qui ressert les boissons et non pas des serveurs qui passent entre tous les invités...

j'hésitais jusque là, mais le mariage du WE dernier m'a convaincu !

je suis allée voir tes photos, ton lieu de réception est magnifique ! Tu en es où dans tes prépas (j'ai vu que tu avais le temps ! 2014 me paraît tellement loin, alors 2015 !!!)

Bon choix! c'est également le miens! et je le fais aussi moi même! + économique et cela fait toujours plaisir aux invités de savoir que c'est de la nourriture faite maison

Après valses hésitations, pour le moment nous partons sur un VH sucré et salé, fait par nous même (ou acheté mais en tout cas sans le traiteur)

Pour avoir fait un mariage la semaine dernière, on ne peut se passer des classiques saucissons et pain surprise qui fonctionnent vraiment bien.

Un peu de brioche pour le côté sucré

Mousseux, jus de fruits, coca et eau plate/gazeuse

mais bon, c'est l'idée du moment, il me reste plus d'un an pour changer d'avis !

Alors moi je me pose la même question : car j'ai la mairie je pense qu'elle sera entre 15h30 et 16h et après il y aura une cérémonie d'engagement donc je pense que cela va se terminé vers 17h30 -18h =) du coup j'avais penser à faire des amuse bouches etc mais mon cher et tendre me dit qu'il faut faire des chouquettes etc donc je suis un peu perdu !!!!

Moi le VH est après l'église il sera 18h environ. Il y aura du salée et un peu de sucrée comme on a dit avec ma famille, les gens qui sont au repas n'irons pas prendre du sucrée, et se pour le VH pourront prendre un peu de salée et finir sur du sucrée si il le veulent (mais en sucrée se sera juste de la brioche et du kouglopf sucrée).

C'est moi qui va le faire.

Http://www.mariages.net/anso85--u441646, je suis de Loire-Atlantique et chez nous aussi les mariages dur toute la journée et tous les mariages auquel j'ai assisté c'était un cocktail salé (la brioche c'était à minuit dans mes souvenirs)
Il est dur de se heurter aux coutumes et aux idées des parents (je commence à en faire l'expérience aussi) mais Rothenmacher a raison, c'est ton mariage et faut qu'il soit à ton image !

C est ton mariage ! alors c est à toi de décider je me remarie et pour mon premier mariage ma mère et ma belle mère ont presque tout décider beaucoup de prise de tête et des regret pour moi c est pour ça que cette foi je décide toute seule avec mon chéri le je suis sûr d avoir mon mariage

Je partais sur les pains surprise aussi mais mon fiancé m'a dit qu'il n'était pas trop pour ! alors je cherche de nouvelles idées !

Pour avoir gouté un gaspaccio de concombre il y a peu, je trouve que c'est une super idée ! c'est très rafraichissant !

c'est vous qui faites tout ou le traiteur ?

Tu peux faire un mix salé/sucré nous on va faire pains surprises mini mauricette fourré et du sucré également

Bien dit!!!!

Du coup après réflexion on mettra chouquettes et macarons en sucré et pour le salé mini quiches et mini feuilleté . Et ensuite mise en bouche soupe de concombre et soupe de lentilles.

Oui, je vais négocier avec mon traiteur pour voir si on peut avoir quelques amuses bouche au moment du passage à table

Nous on fait un vin d'honneur avec pétillant et amuse bouche salé et sucré et après on fait un apéro qui sera servit à table.

Les deux c'est pas non plus

Tout sucré alors !

sympa les barbes à papa !

Pour le vin d'honneur nous avons prévu rosé et blanc pour l'alcools; jus d'orange et eau pour le sans alcools, peut-être aussi si je trouve un prestataire qui fait des granitas.

Nous aurons des chouquettes, des biscuits de reims, surement d'autres petits gâteaux et nous auront un prestataires qui fera des barbes à papa (et oui thème gourmandise donc nous voulons surprendre nos invités ;-) )

Ca m'auait surpris qu'un ventre à choux ne me le sorte pas...

En plus dans le même domaine que nous ! tu me diras ce que ça a donné !

c'est vous qui vous occupez du VH ou le traiteur ?

Ahahah les belous, je l'attendais celle là!!