Wedding cake: c'est bon ou pas ?

Ni une ni deux ...
pas déçu ...

Alors tout dépend de ton pâtissier ...

A la dégustation de mon repas le wedding cake était beau et au goût juste horrible trop le goût de beurre ....
Et le lendemain au salon du mariage un pâtissier m'arrête et me demande de goûter son wedding cake ... De la je lui explique mon expérience de la veille que je suis retissante .... Et la il insiste en me disant que je ne suis pas la première a lui faire cette remarque mais qu'une fois goûter son gâteau je changerais d'avis ....


Et effectivement je me suis noyée dans son gâteau .. Une tuerie !!!!! Du coup ni une ni déçu j'ai pris rendez vous avec lui pour avoir son gâteau

C'est de la mousse au lieu d'être un gâteau basique plein de beurre ...

Effectivement ce sont de tres beau gateau mais souvant lourd et tres sucré. Apres si vraiment tu beu ce genre de gzteau adresse toi a des specialiste comme gzteau creation sur ma region parisienne et fais une degustation pour etre sûre de ton choix car il faut compter 4 a 5 euros par personne

Je suis d'accord avec Lileene, c'est joli, c'est tout! C'est fade, cher et souvent sec! Nous avons choisi une cascade de gâteaux. En plus, comme ça, il y en pour tous les goûts!^^

Gâteau à la carotte j'en ai entendu parler mais jamais goûter. ... ^^

Bon car a part pr la deco, je me posais cette question parce qu'à la base je suis pas trop fan des pieces montée j'aime pas trop les choux^^ alors je cherche autre chose qui fasse mariage quand même... et bon aussi de préférence...
Des propositions?

Oui sûrement. ..ou qu'elle veux que je prenne sa pièce montée, qui est en supplément du menu^^

Pour qu'on wedding cake soit bon il faut que généralement tous les étages de ton gâteau sauf le dernier soient faux.
En gros c'est un support sur lequel ton avant dernier et dernier étage sont posés, et qui sont eux comestibles.
Sinon en effet c'est très écoeurant car beaucoup de pâte à sucre pour faire tenir tout ça.

Nous aussi nous étions partis sur un wedding. Finalement on entend souvent que c'est écoeurant. Même la génoise à l'intérieur et surtout ça paraît bourré de colorant ça donne un effet trop chimique,pas assez naturel.
Nous sommes repartis sur une pièce montée de choux un peu amélioré.

Nous nous avions essayé en prévision du mariage un " wedding cake " pour les 18 ans de ma petite sœur ( et oui ! " prévisions" parce que nous étions déjà une centaine de personnes ! ) et PAS SEC du Tout ! Au contraire la pâtissier nous l'avais fait sous forme de fraisier ! Tout simplement délicieux ! La seul chose qui différenciait d'avec un fraisier normal c'est juste la taille de la part ( généreuse ) et le goût il est vrai un peu plus sucrée avec la pâte a sucre ! Mais ac les fraises qui parfois étaient acides sa ne dérangerai pas trop ! Tous les invités ont goûtés par curiosité et nous avons eu que des retour positifs et pour ceux qui n'ont pas aimé la pâte a sucre ils l'ont simplement mis de côtés ! En conclusion, nous nous avons choisis un wedding cake !

Bonsoir ,

J'ai pour ma part gouter un weeding cake , ce n'est pas ''degueulasse'' , Mes effectivement ce sont des gateau avec peu de gout , Mes parcontre tres sucré , Trop sucré a mon gout .

Tout dépend du patissier, après effectivement c'est généralement un gateau plutot compact pour que ça tienne bien. Perso mon traiteur était un ami, je lui ai demandé de faireun gateau à la carotte donc très loin du coté "fade" d'un wedding cake !

2 traiteurs m'on dit la meme chose que c'était fade sans saveur qu'un wedding cake traditionnel en amerique pouvait se conservé plusieurs semaines plus joli que bon blablabla.du coup j'hesite car sa coute tres cher et le probleme c'est que les traiteurs qui en propose on ne peut pas le gouter car trop de travail pour 1 degustation donc si il y a des avis je suis preneuse également ok le decor et blindé de pate a sucre colorant et que sais-je encore mais pour ce quide l'interieur mystere lol

Bonsoir,

Je n'ai pas eu de wedding cake mais je pense que c'est comme tout. Tout dépend du savoir-faire de la personne qui le prépare. Si cette personne dit çà c'est qu'elle n'a pas aimé ou est tombée sur un mauvais pâtissier à mon avis.