Champagne !! Ou Champagne?

Coucou, alors nous nous ne sommes pas fan de champagne du tout, donc dès le départ c'était la tannée. Mais en mm temps un mariage sans champagne.... Du coup on à commandé du champagne vranken "les demoiselles" pdt la foire au vin du c.discount car ils étaient super bien placé niveau prix. Et pour le vin d'honneur nous miserons sur du "mousseux" pour une soupe de champagne. niveau budget ce sera plus soft.

Bonjour, nous avons un peu la même problématique. Nous hésitons avec deux sortes de champagne qu'on aime beaucoup mais les tarifs ne sont pas les mêmes. Nous avons choisi de mettre le meilleur champagne (le plus cher) au vin d'honneur et le second (le moins cher) au dessert. Les gens seront surement déjà un peu saoul et ne s'en rendront pas forcement compte. Vous pourriez peut être faire comme ça entre vin d'honneur (champagne) et dessert (crémant).

Coucou Mélanie,

Je suis du même avis que toi concernant le champagne. Nous n'avons pas prévu de VH, mais sûrement un apéro avant le repas, je pense que ça sera à se moment-là que nous (enfin la famille de Chéri) le servira.

Je voulais faire la fontaine en même temps que le dessert, mais en lisant ton post, c'est pas le top avec le sucre, je t'en remercie !!

Perso, je ne suis pas trop champagne (comparée à ma maman qui apprécie en boire rarement) ni crémant que je ne connais sans doute pas.

Coucou , pour nous c'est soupe angevine ( avec du crément ) , clochette (avec du cabernet d'anjou ) et jus de fruits ( pour les plus raisonnable ) au VH , vin blanc et vin rouge pendant le repas et champagne au dessert jusqu'à épuisement du stock ... Puis bière et cidre à la pression pour la soirée dansante !

Nous on fera

Un apéritif sans alcool l après midi durant photo de groupe ( a Toulouse il fera chaud)

Puis début soirée apéritif avec vins blanc ou vins rouge et jus de fruit et Eau

Pour le repas

un champagne rosé 1/2 flûtes avec l entrée Risotto aux fraises et parmesan et champagne ( 1 er plat que j ai cuisiné à Frédéric). C est salé pas sucré.

Il faut savoir qu’ il existe des coupes de 21 cl mais aussi des de 8cl donc on fait des économies en prenant les plus petites.

En ne les remplissant pas complètement les plus grande ( a voir avec le traiteur la taille de ses flûtes, ça permet également que le champagne ne chauffe pas).

Voir sur internet flûte à champagne taille 8 cl

Bon courage

Coucou au cocktail ce sera crémant d alsace, bière (Jupiler) et jus soft. Le champagne sera servi au dessert 😉

Coucou,
Je suis champenoise pure souche et ne servira pas de champagne à mon mariage.
Nous nous marions en Touraine et avons choisi d’y servir du vouvray ! C’est un rapport qualité/prix excellent ! Le champagne est bien trop cher pour un mariage à mon sens et les gens n’y verrons que du feu si celui ci est remplacé par un bon crèment ! À ta place je ne le casserai pas la tête...

Coucou our le vin d'honneur nous on va partir sur un cocktail je pense type framboisine et le champagne ce sera pour le dessert avec la pièce montée Niveau budget je ne peux pas me permettre du champagne à tous les étages ahah

Pour le Champagne on ne se pose pas la question il sera bien présent pour le vins d'honneur et le dessert (jai toute ma famille qui travail dedans jai donc des bon plan🍾🥂). Le Champagne accompagné très bien le dessert. Pour le repas on va partir sur du vins.
Tout dépend quand tu te marie mais généralement si il fait chaud au vins d'honneur ce n'est pas le Champagne qui va partir en premier 😁

Parfois vaut mieux un bon crémant ou un bon vin pétillant que du mauvais champagne.
Nous avions opté pour un pétillant rosé au vin d'honneur et du tariquet et le même pétillant mais non rosé pour le dessert et tout le monde a aimé.
Mais tout ça n'est une histoire de goût

J’aime avoir le choix et je n’aime pas le champagne 😅
Après c’est personnel mais peut-être que dans tes invités certains sont comme moi

Hello! Alors nous on avait pris un super champagne de qualité, un très bon crèment également. On a longtemps hésiter à mettre le champagne au cocktail ou au dessert. Il y avait des avantages et des inconvénients dans les deux cas. Mais En discutant avec notre traiteur il nous a dit de privilégier le champagne au cocktail puis le crèment au dessert puisque le palais est déjà travailler arrivé au dessert et du coup « moins sensible ». Mais comme il disait, si c’est du crèment de qualité, même un connaisseur peut ne pas faire la différence

Bonjour
Pour notre mariage nous avons "osé" (je le mets entre guillemets car j'ai eu la réflexion). Je ne suis pas une grande fan du champagne mais j'adore le Moscato d'asti (bouteille nettement moins chère mais tellement à mon goût) donc moitié moitie pour le vh et pareil pour le dessert.

Alors pour la petite anecdote du "tu as osé ne pas faire tout ton mariage au champagne" déjà je réponds" tu participes ? " et ensuite j'ai fait is une dégustation auprès des plus réfractaires et ben vous savez ce qu'ils m'ont dit..." qui est le caviste qui vend cette bouteille j'en prendrai bien une caisse " ha ha ! Et qui avais raison ???!!! Hein ?!!! Ben c'est bibi. Donc le caviste et moi sommes heureux, lui car je lui ai ramené des clients et moi car j'ai convaincu tout le monde. 😁

Voir message cité Environ 1 bouteille pour 3 personnes. Car moi non plus je n ai pas envie que ca coule à flots et qu on reste raisonnable car nous sommes quand même 100.

Coucou, pourquoi pas en proposer uniquement au VH avec un second choix et peut-être proposer autre chose lors du dessert... Je ne suis p-t pas de bon conseil je ne suis pas grande amatrice de champagne et honnêtement j'aime autant avoir le choix 🥂🍾

Bonjour, nous sommes champenois et nos familles aussi du coup impensable de passer à côté du champagne.
Nous en aurons au VH, pour l'entrée et le dessert.
Pour le lendemain midi nous avons prévu du pineau des charentes pour mixer avec les restes du champagne comme nous passons tous nos vacances sur l'île d'Oléron. Ma grand-mère a déjà ramené le pineau lors de ses dernières vacaces, pratique !

Nous en servirons au vin d'honneur et au dessert 😁

Hello, nous ça sera crémant au VH et champagne pour le dessert. Des amis ont pris du champagne pour le VH et le dessert et nous ont conseillé de faire l'un ou l'autre car c'était trop de faire les deux et qu'ils ne l'avaient pas apprécié à sa juste valeur.

Coucou, pareil pour nous, pas de mariage sans champagne
Il y en aura au vin d'honneur ainsi que du vin blanc (car il y aura des huîtres) des sorts, une fontaine à punch et une tireuse à bière (beaucoup de buveurs de bières) on garde également des bouteilles de champagne pour le dessert

Coucou,
Pour nous ça sera Prossecvonau VH pour changer du champagne ou du crémant et avec le dessert ça sera de L'ASTI.. Ça se marie très bien avec le sucré... Et on reste dans les touches italiennes de mes origines. 😁

Coucou

Je voterai assurément pour le champagne au VH en proposant aussi du crémant. C'est meilleur avec du salé.

Je vois que le champagne te tient a coeur 😁
Personnellement je ne me suis pas posée autant de questions. Pour moi c'était crémant. On avait d'ailleurs fait un dégustation a l'aveugle et entre champagne et crémant c'est le crémant qui a été préféré. Mais mon beau père voulait aussi du champagne au mariage, car "ça faisait mieux" 😫, donc il l'a payé bien sûr car moi c'était hors de question.
Et pour nous c'était uniquement pour le dessert pour le coup 😊 notre mariage était l'été et la citronnade s'est + bu que l'alcool au vin d'honneur !

Coucou, je te conseillerai de mettre du champagne au dessert et si tu as le budget pour un peu plus aussi au vin d'honneur est c'est tout.


Mise sur tout sur le vin cela coûte moins cher

Voir message cité C'est une fabrication Clair de Lorraine a Void Vacon en Meuse. Je ne suis pas bulles mais mon conjoint adore et tous ceux à qui nous faisons goûter aiment et avec le choix de parfum cela donne de la diversité pour les invités.

Coucou
Nous se sera au vin d'honneur et au dessert je conseil donc de faire un choix pour vous sois au vin d'honneur sois au dessert le champagne si tu peux pas faire aux 2

Pour ma part j'obterai pour le champagne à la pièce montée. C'est ce que nous allons faire

Coucou, nous en proposerons au cocktail (nature ou avec crèmes de cassis/framboise/pêche et autre) et pour le wedding cake 😊

Champagne au vin d'honneur et au moment du dessert

Cc, si j'étais toi, je servirait le champagne au niveau du dessert et le crémant pendant le vin d'honneur. Je suis de Touraine et nous nous avons du très bon mousseux ( vouvray et Montlouis) nous ferons une soupe tourangelle ( apéro tourangeau) et nous servirons du mousseux tout au long du repas avec bien sûr du vin rouge et du rosé ( en Touraine on a beaucoup de bon vin)

Coucou,

Pour nous crément au VH et champagne au dessert

Nous avons fait le choix de mettre du champagne avec le dessert et le demi sec se marie très bien avec le sucre.
Il faut juste éviter le brut qui devient plus amer avec le sucré et convient plus avec le salé.

Coucou,
Comme beaucoup, nous avons aussi eu la question. Mais je n'apprécie pas tellement le champagne. Et étant en Touraine, nous avons donc proposé du Vouvray.
Un brut, classique pour le vin d'honneur et un naturel, plus subtil pour le dessert. Tout le monde a été ravi et certains invités nous ont même félicite sur le champagne 🤭