Champagne !! Ou Champagne?

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Du coup... faut tester... ô trop dure la vie ,,mdr

Bonjour,

Nous avions la même réflexion pour notre mariage, au final nous avons opter pour un bon crémant pour le VH et dessert, et les gens ont vu que du feu.

Dans ma famille il m'ont tous conseiller un bon crémant que du mauvais champagne =)

Bonjour,
Nous nous avons servi un Curaçao au cocktail

Nous avons mis le champagne au dessert, nous avons utiliser bien moins que ce qu'on avait prévu. Par chance la cavavin nous reprenait ce qui n'était pas ouvert.

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Je te comprends tout à fait, nous la soupe on ne la fait qu'au crémant, quel sacrilège au tarif du champagne d'en mettre dedans ! Car malgré tout, il faut partir sur une bonne bouteille de base, sous peine d'avoir un mauvais résultat final sinon

Voir message cité On ne se Marie qu'une fois et avec nos proches qu'on ne voie pas souvent alors on veut le fêter comme il se doit 😁😁😁

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Merci pour ton avis éclairé de "champenoise viticole" ! :-D

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Alors autant j'ai du mal avec le principe de la soupe de champagne (peur du "gâchis"), mais la soupe de crémant, ça peut être pas mal du coup !

Voir message cité Oh oui on a tellement d'autre chose a gérer ce jour là... et la peur de manquer ... au moins pas besoin de me prendre la tête sur ce point !!

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Ahah c'est sûr, ce "problème" a été cité dans un autre message d'ailleurs... :-D

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C'est effectivement le critère du mal de tête qui m'éloigne des pétillants autres que le champagne... Mais j'imagine qu'il faut juste connaître les bons produits. J'ai le mauvais souvenir du mal de crâne au lendemain du mariage d'un ami où du Vouvray avait été proposé pour les bulles !

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Ahah, laisser le choix au pro n'est effectivement pas bête ... :-) Moins de stress !

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Le dessert a l'air d'emporter la majorité effectivement...

La soupe paraît être un bon compromis de gestion c'est vrai, mais j'ai du mal avec l'idée de mélanger du champagne à autre chose... Je goûterai sans doute avant si l'occasion se présente, pour me faire une idée !

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Ah oui vous faites la totale vous ! ^^

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Ahahah, c'est vrai qu'il y a aussi cet aspect à prendre en compte, en fin de soirée le palais est moins fin... justement...

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Ça a l'air original effectivement ! Merci pour la réponse !

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Merci beaucoup !

Bonjour Mélanie,

En tant que champenoise je vote bien sûr pour le champagne

De mon avis tu pourrais ne le proposer qu'au dessert, je ne trouve pas ça choquant de le servir sur du sucré - parole de champenoise + de famille viticole. Pour te donner un exemple de connaissances en Alsace, ils ont servi le crémant traditionnel en apéritif (et cela est moins cher) et ils gardent le champagne pour le dessert !

Cela peut être un compromis, dans tous les cas pensez à vous d'abord

Bonjour

Perso, pour nous ce sera cremant, beaucoup moins chère que du champagne, et ce sera qu'au moment du gateau

Hello,

A ta place je ne ferais champagne qu'au vin d'honneur. Tu peux proposer à côté une soupe de crémant par exemple, je sais que moi je préférerais la soupe tu vois Après au dessert plutôt un crémant aussi, tes amis amateurs ont raison. Surtout que par chez toi, tu en trouveras des très bons. D'ailleurs, nous on fait tout le mariage au crémant, pas de champagne pour des raisons de budget (et moi je préfère le crémant en général, avec monsieur qui ne boit pas de bulles, tu vois, c'est un top compromis ) mais franchement, pour un très bon crémant, tu n'es pas plus cher que pour un champagne moyen.Le champagne ce sera au rebond, avec la liste restreinte

Voir message cité Du coup tu as ta réponse ! 😉 Champagne bien sûr, après à vous de voir en fonction de votre budget si c'est vin d'honneur+dessert ou seulement l'un des deux, pour moi les deux s'entendent. Par contre attention peut-être à ceux (celles lol) qui seraient déjà pompettes avec des bulles au vin d'honneur 😅

Coucou.. J'ai trouvé un pétillant du même cépage que le champagne qui n'en a pas le nom et pas le prix. Je l'ai testé cet été zvec belle famille et frangine et tout le monde a approuvé. . Très bon er surtout aucun mal de tête le lendemain.. du coup j'en achète une caisse tout les mois pour faire ma réserve. .

Coucou nous se sera le traiteur qui va gérer pour nous parce que j'avoue qu'on est aussi un peu perdu avec tout ça on préfère laisser les professionnels sans charger 😊

Voir message cité C pareil pour nous sauf pour le reste de la soirée ou on ne sais pas trop encore

Nous on fait champagne au dessert

Salut,
Pour le VH tu peux partir sur une soupe champenoise : tu as du champagne mélangé à autre chose donc tu gagnes en volume.
Pour le dessert je trouve dommage de ne pas en proposer, après c'est ton mariage tu fais ce que tu veux!!

Nous ce sera un verre de Champagne par personne au moment du gâteau.


Car tout au long de la soirée ils seront gâtésour le vin dhonneur:- bières- soft- punch- vin
Pour le repas:- vin blanc- rose- vin rouge
Pour le dessert: - un verre de Champagne
Pour le reste de la soirée:- bières- mojitos
Je pense que tout le monde y trouvera son compte 😁

Hello, de notre côté nous avions prévu Champagne au vin d'honneur, avec du vin et 2 cocktails + des softs. In fine, nous avons été surpris, beaucoup moins de bouteilles vides que prévues ! Les invités ayant apprécié les soft et les cocktails plus que nous ne l'imaginions pour se désaltérer. Et au dessert, c'était crémant. (1 c'est moins cher et 2 avec le vin d'honneur + le repas certains invités ne seraient plus capable de faire la différence entre Champagne et champomy 😉)

Voir message cité Il s’agit dès champagnes Yves Morel. La bouteille de brut est à 14,40€. Livrable à domicile ou à retirer sur site. Cela fait de nombreuses années que la famille de mon mari prend son champagne chez lui. On n’est jamais déçu.

Voir message cité Le traiteur en proposait 3 nous en avons choisi un a base de lilet, vin de la région qui change et ne fait pas déjà vu. Initialement nous partions sur une soupe de champagne (mais à base de crèment) et finalement après dégustation nous avons adoré l’autre cocktail

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Vous avez choisi quel cocktail au VH?

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Je comprends le "c'est notre mariage et tant pis pour les invités déçus", mais justement, pour notre part on aime trop le champagne (surtout aux mariages !), pour ne pas en prévoir au nôtre !

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Est-ce que je peux vous demander à combien vous revient la bouteille? Et chez quel producteur?