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Mariée Experte Septembre 2016 Deux-Sèvres

Mon vin d'honneur fait maison fiere de moi: 1700 amuses bouches

Poupou79, le 18 Octobre 2016 à 10:20 Publié dans Banquets 0 89
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Nous nous sommes mariés le 17septembre 2016

j'avais pris le pari de faire moi meme le vin d'honneur pour 220 personnes (oui oui 220)

ma belle mere n'etait pas trop chaude mais j'ai tenu tete et voila je voulais vous montrer tout le travailel que j'ai pu faire

j'ai commencé 1 mois avant le mariage.

j'ai tout congeler. stocker dans des grosses boites et mis dans une chambre froide negative a mon boulot (et oui ça aide je travaille dans un resto en tant que serveuse)

la veille du mariage j'ai pris mes boites des 8H30 du mat pour que mes mises en bouches décongelent durant la journée

dans l'aprem nous avons tout étalé sur les plans de travail et avons commncé a mettre sur plateau vers 19h pour que le lendemain il n'y avait plus qu'a mettre sur le buffet. il y avait environ 1700 amuses bouches

voici quelques photos

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et voici le résultat

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

vin d'honneur fait maison

j'ai eu que des compliments.... mon pari fut largement gagné

89 Réponses

Activité récente par Marion, le 19 Octobre 2016 à 17:52
  • Marion
    Mariée VIP Mai 2017 Essonne
    Marion ·
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    Magnofique. Quelle parience et franchement bravo a toi. Tu as toute mon admirassion sincerement.
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  • Celine
    Mariée Pro Février 2019 Tarn
    Celine ·
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    Bah dis moi vous etiez super organisés! Je sais pas bien encore comment je vais m'organiser mais va falloir que je trouve!

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  • Marion
    Mariée Pro Juillet 2017 Aude
    Marion ·
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    Super ça !! Génial quelle pari et motivation
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  • P
    Mariée Confirmée Mai 2017 Maine et Loire
    Princesse Leia ·
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    On ne peut que dire bravo!
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  • Sandrine
    Mariée Addicte Août 2017 Gironde
    Sandrine ·
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    Juste un mot: MAGNIFIQUE!!

    Que de travail pour un résultat parfait

    Félicitations a vous

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  • P
    Mariée Experte Septembre 2016 Deux-Sèvres
    Poupou79 ·
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    On a tout préparer la veille. Les croissants ont les à fait cuire à mi cuisson. Le jour J mes 3 amis qui s'occupait du vin d'honneur n'avait plus qu'à poser les plateaux sur le buffet et finir la cuisson des croissant. C'est vrai que la veille on était environ 6 pour tout préparer on a mis 2h
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  • Celine
    Mariée Pro Février 2019 Tarn
    Celine ·
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    Donc tu as eu le temps de tout finir de préparer, faire les toasts de foie gras et cuire les croissants avant de te preparer??? Mais t'es wonder woman ma parole!!! Je suis pas certaine d'y arriver, moi!

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  • P
    Mariée Experte Septembre 2016 Deux-Sèvres
    Poupou79 ·
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    Merci. Alors les croissant je les ai congelés non cuit.... donc cuisson après décongélation. Pour le foie gras il était frais et non congelé.Bon courage à toi
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  • Celine
    Mariée Pro Février 2019 Tarn
    Celine ·
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    Tu as fait un travail remarquable, tu peux être très fière de toi! Justement je me tracasse avec ça! Pareil je fais tout maison. Mais j'ai peur qu'en décongelant ça perde de sa saveur. Tes croissants tu les as servi après décongelation ou tu les as repassé un peu au four avant? Tes toasts au foie gras aussi tu les as congelés?

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  • Alexandra
    Mariée Confirmée Août 2018 Indre-et-Loire
    Alexandra ·
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    C'est excellent moi aussi nous comptons faire presque tout nous même quand je vois se que tu as fais pour 220 personne j'espère que j'aurai autant de courage Smiley winking en tout cas c'est super beau
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  • Althéa
    Mariée Confirmée Août 2016 Rhône
    Althéa ·
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    Quel boulot Smiley surprise Ça donne envie en tout cas Smiley smile
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  • C
    Mariée Confirmée Juin 2020 Meurthe-et-Moselle
    Cindy ·
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    Un grand bravo Nous ferons nous aussi les amuses bouches nous mêmes
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  • Sonia
    Mariée Confirmée Avril 2017 Vaucluse
    Sonia ·
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    Waouh!!!! Splendide quel courage félicitations à toi et à tous le monde qu' on a vu pour leur aideSmiley laugh
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  • A-Sophie
    Mariée Addicte Juin 2017 Marne
    A-Sophie ·
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    Eh bien quel travail ! Nous on va en faire quelques un maison et le reste par soit thiriet soit Leclerc traiteur.
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  • E
    Super Mariée Juillet 2017 Loir-et-Cher
    Evelyne ·
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    Félicitations. Va donne envie d y goûter...
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  • Chloe
    Mariée Pro Avril 2017 Rhône
    Chloe ·
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    Quel courage! Bravo
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  • Ophélie
    Mariée Addicte Juin 2018 Haut Rhin
    Ophélie ·
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    Carrément que tu peux être fière de toi ! Bravo !
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  • Cécile
    Mariée Addicte Septembre 2017 Côtes d'Armor
    Cécile ·
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    Super travail !!!!
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  • Hello Is
    Super Mariée Septembre 2017 Oise
    Hello Is ·
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    Chapeau miss bravo je me marierai une à apres toi à un jour près mais je n'ai pas ton courage
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  • Charlotte
    Mariée Pro Juin 2016 Calvados
    Charlotte ·
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    Wahou quel travail!! Félicitations!! Ça m'avait m'air très bon ça me donne faim du coup ^^ lol
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  • P
    Mariée Experte Septembre 2016 Deux-Sèvres
    Poupou79 ·
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    Ah oui à ce point la mdr... franchement y a rien de plus simple je t'assure
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  • Capa
    Mariée VIP Avril 2017 Pas-de-Calais
    Capa ·
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    Waouh! Bravo à toi! Tu peux être très fière! Quel boulot!

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  • Claéti
    Super Mariée Octobre 2018 Bouches-du-Rhône
    Claéti ·
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    Je m'en remet pas! Franchement non je m'en remet pas! Chapeau ! C'est super top! Bravo
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  • Amandine
    Super Mariée Mai 2018 Seine-Maritime
    Amandine ·
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    Oh la la quel courage ! Et ça a l'air bon et c'est beau! Bravo Smiley smile
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  • C
    Mariée Experte Septembre 2017 Seine-et-Marne
    Caroline ·
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    Tu as eu un sacré courage et pour ca moi je dis respect !!! Très beau travail ça à l'air très bon
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  • Lili
    Mariée Experte Août 2017 Nord
    Lili ·
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    Wahou un grand bravo à toi c'est superbe
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  • Stephanie
    Mariée Experte Avril 2017 Haute-Garonne
    Stephanie ·
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    Super!!! Un grand bravo!!!!! Ca avait l'air tres bon
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  • Madame P.
    Mariée VIP Juillet 2016 Isère
    Madame P. ·
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    Beau boulot ! tu as raison tu peux etre fiere de toi !

    et bravo pour la technique avec les verres en plastique !

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  • Laurette
    Mariée VIP Juin 2017 Seine-Maritime
    Laurette ·
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    Whaaa félicitations car tu as vraiment abattu un travail de titan !!!
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  • Aurélie
    Mariée Addicte Juin 2017 Pas-de-Calais
    Aurélie ·
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    Quel boulot effectué! Bravo
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  • P
    Mariée Experte Septembre 2016 Deux-Sèvres
    Poupou79 ·
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    Souvent je me mettais à la cuisine qd j'avais ma.journee de repos. Par exemple pour faire mes 220 quiches j'ai mis plus de 4h30. Le cake un peu moins longtemps... Bon courage à toi
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  • L
    Marié Confirmé Mai 2018 Loire Atlantique
    Lilie ·
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    Waaawwww!!!! Super boulot incroyable!!!! Je te tire mon chapeau Smiley laugh
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