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Shannon
Mariée Débutante Septembre 2021 Val-de-Marne

Vin d'honneur Vs. Entrée lors de la réception ?

Shannon, le 28 Octobre 2020 à 19:20 Publié dans Banquets 0 53
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Bonjour à toutes, tous,


Nous nous marions en septembre 2021 et nous posons une question sur la partie traiteur ! On hésite entre avoir un vin d'honneur classique avec 6 pièces par personne environ, puis entrée plat fromage dessert ; ou opter pour un vin d'honneur conséquent avec 14 pièces par personne et passer directement ensuite au plat, fromage et dessert qui inclut pour nous un buffet de mignardises et une pièce montée.

On se dit que l'option 2 permettrait d'avoir un vin d'honneur plus long avec donc plus de moments passés avec nos proches à interagir tandis que l'on passe moins de temps à table à des tables séparées pour diner. Mais d'un autre côté on a peur que l'entrée puisse manquer ?


Merci pour vos avis Smiley smile


Belle soirée,

Shannon

53 Réponses

Activité récente par Nelly, le 31 Octobre 2020 à 20:27
  • Nelly
    Mariée Addicte Octobre 2020 Hérault
    Nelly ·
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    Bonsoir, 😁
    Nous avions opté pour vin d'honneur + cocktail dînatoire. Au total 25 pièces + fromage + dessert et mignardises. Donc pas tout a fait comme vous, mais ressemblant.
    Les invités étaient vraiment ravis car les pièces était très tres differentes (viande/poisson/végétarien), ils y avait beaucoup de choix et ils ont eu le plaisir de goûter un ensemble de saveurs très différentes. Sur l'ambiance, ca a permis effectivement une soirée plus dynamique et permettre aux gens de se rencontrer plutôt que de rester plus longtemps à table entre groupe prédéfinis. Nous n'étions pas certain de notre choix dans cette prestation, mais à refaire, je ferais exactement pareil! 🌞🌞🌞J'espère que ma réponse vous aura inspirée.Bon courage dans les préparatifs,Nelly
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  • Mélody
    Mariée Experte Mai 2021 Sarthe
    Mélody ·
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    Je ne pense pas que ça soit nécessaire, les gens comprennent vite . Ou peut être charger la famille de faire passer le mot
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  • Corinne
    Super Mariée Septembre 2020 Isère
    Corinne ·
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    Pas de quoi
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  • Florence
    Mariée Confirmée Juin 2021 Var
    Florence ·
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    Bonjour oui je me suis mal exprimé, je voulais dire que certaines personnes se restreignent sur le coktail pour le repas et là comme le VH englobe l entree il vaut mieux le dire en amont car le VH suivi du plat principal seulement.
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  • Shannon
    Mariée Débutante Septembre 2021 Val-de-Marne
    Shannon Online ·
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    Merci à toutes pour vos réponses qui m'aident beaucoup ! Excellent week-end à vous !

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  • Shannon
    Mariée Débutante Septembre 2021 Val-de-Marne
    Shannon Online ·
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    Effectivement !! C'est vraiment plein de choses à penser un mariage Smiley laugh On va réfléchir encore un peu merci !

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  • Shannon
    Mariée Débutante Septembre 2021 Val-de-Marne
    Shannon Online ·
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    C'est super !! Merci pour ces infos

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  • Shannon
    Mariée Débutante Septembre 2021 Val-de-Marne
    Shannon Online ·
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    Cool merci Smiley smile

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  • Shannon
    Mariée Débutante Septembre 2021 Val-de-Marne
    Shannon Online ·
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    Merci pour ce partage !

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  • Shannon
    Mariée Débutante Septembre 2021 Val-de-Marne
    Shannon Online ·
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    Bonjour Smiley smile Merci beaucoup !!

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  • Maud
    Mariée Pro Avril 2022 Noumea
    Maud ·
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    Coucou Shannon,

    Je pense que l'option 2 est la meilleure. Je ne prévois pas de VH, mais j'aime bien l'idée que ça soit plus long Smiley smile .

    Bonne continuation dans tes préparatifs Smiley heart !!

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  • Corinne
    Super Mariée Septembre 2020 Isère
    Corinne ·
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    Coucou
    Personnellement nous avons opté pour la première solution et tout le monde était content
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  • Mélody
    Mariée Experte Mai 2021 Sarthe
    Mélody ·
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    J’ai pas compris Florence.
    Comment ça qu’ils puissent manger correctement leur entrée ?
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  • Aurélie
    Mariée Confirmée Juillet 2020 Ardèche
    Aurélie ·
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    Sans hésitation VH plus long et pas d’entrée... pour l’avoir fait, ça fait monter l’ambiance et les gens restent assis moins longtemps !
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  • Marie-Laure
    Membre d'Honneur Octobre 2021 Indre-et-Loire
    Marie-Laure ·
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    Cc, pour nous c'est cocktail avec 20 amuse bouche par personne ( je sais c'est beaucoup mais chéri a peur de manquer) ensuite plat, ardoise de fromages et pièce montée avec pleins de mignardises. Nous serons entre 110 et 120.
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  • Claire
    Mariée Addicte Juin 2021 Gironde
    Claire Online ·
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    Hello,
    Grand sujet sur lequel nous avons longuement hésité. Finalement nous avons opté pour un VH avec 10 pièces de cocktail (14 prévue initialement mais nous trouvions que cela faisait trop) puis entrée, plat, fromage, dessert.
    Parfois certains traiteurs proposent une mise en bouche plutôt qu’une entrée, plus léger mais permet de ne pas commencer tout de suite avec le plat. Un point important qu’un traiteur nous a précisé et qui a contribué à notre décision : en fonction du plat que tu choisis le timing est plus serré pour que le plat soit servi chaud donc moins d’alea Possible et nous ne voulions pas speeder tout le monde pour passer à table ou réduire notre entrée en salle ou un discours a cause du plat. Avec une entrée il n’y a pas ce problème ... bon courage pour ton choix car ça a été difficile de trancher pour nous 😂
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  • Stéphanie
    Mariée Confirmée Mai 2021 Indre-et-Loire
    Stéphanie ·
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    Coucou.
    Perso je trouve que l’entrée est hyper importante pour lancer le repas je trouve qu’on peu facilement se privé du fromage mais pas de l’entrée. Nous on a prévu un vin d’honneur avec 8 pièces + atelier animation huître et foie gras.
    Et pour le repas, repas servi à table. Nous avons choisi un menu de manière à ce que les gens soit rassasié mais pas trop vite 😉En plus, il faut savoir que les gens ont tendance à manger plus le lendemain. Nous avons donc prévu le brunch du lendemain pour nos convives. Bon courage à toi parce que la partie traiteur c’est sacrement pas évident !
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  • Emilie
    Mariée Confirmée Mai 2021 Haute-Savoie
    Emilie ·
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    Nous avons choisi un vin d honneur sans comptage des pièces, le traiteur servira le temps que durera le VH. Ensuite, entrée, plat, fromages, dessert et mignardises avec le café.
    Les personnes du VH seront toutes au repas. Environ 70 personnes
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  • Marine
    Mariée Addicte Juillet 2021 Nord
    Marine ·
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    Salut nous nous marions le 13 juillet 2021. Nous faisons un VH avec 12 pièces / personne et Candy bar puis entrée + plat + dessert (pas de fromage). Ce sont les mêmes personnes au VH et repars (environ 70)
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  • Florence
    Mariée Confirmée Juin 2021 Var
    Florence ·
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    Bonjour,

    Oui apparemment c'est de plus en plus, et comment les invités sont ils prévenus pour qu'ils puissent manger correctement leur entrée?

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  • Florence
    Mariée Confirmée Juin 2021 Var
    Florence ·
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    Bonjour,

    Oui pourquoi pas sur le faire part, notre traiteur nous propose des ateliers culinaires également en plus des bouchées, je pensais aussi dans l'annonce de notre DJ du style

    Je vous invite à vous rapprocher pour le VH qui sera accompagné et suivi d'ateliers culinaires avant votre plat principal servi à table.

    Ou une affiche programme à l'entrée

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  • Lidia
    Mariée VIP Juillet 2021 Gironde
    Lidia ·
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    Hello, nous avons choisi un VH plus long mais nous avons aussi rajouter une entrée lors du passage à table pour faire une transition entre le VH et le repas Smiley smile

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  • Shannon
    Mariée Débutante Septembre 2021 Val-de-Marne
    Shannon Online ·
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    Bonsoir ! Alors non pas vraiment d’idée Smiley smile peut-être dans le faire part ??
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  • Gaëlle
    Mariée Experte Avril 2021 Rhône
    Gaëlle ·
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    Nous on a choisi la seconde option. Cela nous permet de profiter plus longtemps des invités présents uniquement au vin d'honneur 😊
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  • Manon
    Mariée au Top Juillet 2025 Cher
    Manon ·
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    Bonjour Shannon,

    Le mieux c'est la seconde option.

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  • Carine
    Mariée Confirmée Mai 2021 Aube
    Carine ·
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    Comme nous invitons le même nombre de personne au VH et au diner, on a préféré faire un cocktail plus long (12 pièces par personnes) et après passé directe au plat.

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  • Florence
    Mariée Confirmée Juin 2021 Var
    Florence ·
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    Bonjour Shannon,nous aussi avons opté pour l option VH 12 pièces et ateliers culinaires qui remplaceront l entree, nous voulons effectivement l annoncer pour les mêmes raisons, mais as tu une idée de comment le faire ?
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  • Sylvie
    Mariée Curieuse Août 2021 Oise
    Sylvie ·
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    Bonjour moi j ai prévu mon mariage en août 2020 j ai opté pour vin d honneur après apero repas etc car un vin d honneur c est pour que les gens qui ne sont pas inviter au repas puissent passer un moment avec les jeunes mariés et vous féliciter et apres la soiree commence avec vos invités. Félicitations pour votre mariage à venir. Voila je vous ai donné mon avis si ça peut vous aider


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  • Emmanuelle
    Mariée Confirmée Septembre 2021 Savoie
    Emmanuelle ·
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    Bonjour,

    Nous avons choisi de prendre un cocktail plus long, pas d'entrée.. On passe directement au plat, fromages, dessert (comme vous mignardises, et wedding cake).

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  • Mélina
    Administratrice Landes
    Mélina Online ·
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    Coucou Shannon et Bienvenue sur la communauté ! 🌸

    Toutes mes félicitations pour ton mariage !
    J'espère que les conseils des FM t'aideront à faire ton choix.

    Tu auras combien d'invités ?

    ***

    Je te partage notre dernier sondage et t'invite à y participer :

    Demande en mariage : Intime ou public ?

    😘

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  • Mélody
    Mariée Experte Mai 2021 Sarthe
    Mélody ·
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    Pour travailler pour des mariages ( je suis serveuse) beaucoup optent pour un vin d’honneur plus long et plat principal directement, ça fonctionne très bien
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  • Christelle
    Mariée VIP Août 2020 Vaucluse
    Christelle ·
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    Coucou

    Nous avons opté pour l'option 1 : VH plus court mais ensuite repas plus conséquent. Les invités ont apprécié de manger assis, d'échanger à table. Nous avons plus profité des invités en passant à chaque table. En plus vu le contexte actuel (qui je l'espère ne va pas durer, on en a assez bavé) un repas servi à table est moins compliqué que le VH où tout le monde circule un peu partout.

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