Représentant un grand intérêt en diététique, elle est utilisée par les médecines douces en raison de sa grande richesse en acides aminés essentiels, en vitamines (du groupe B notamment), en minéraux et oligo-éléments (surtout en potassium, fer et phosphore). Ainsi la richesse nutritive de la levure de bière lui confère de nombreuses indications ; elle est notamment utilisée pour soigner les problèmes de peau sèche et terne, ainsi que les problèmes d'ongles et cheveux cassants...le manque de tonus, la fatigue... En plus, la compose des substances anti-bactériennes très efficaces dans le traitement de l'acné et des furoncles. Excellent stimulant des défenses immunitaires, la prise de levure de bière prévient les infections hivernales à répétition. La levure de bière stimule et reconstitue la flore intestinal, et elle est particulièrement recommandée en cas de diarrhée et de constipation. La levure de bière est habituellement prescrite par le phytothérapeute chez la femme enceinte, qui la prend comme complément alimentaire pour éviter la chute des cheveux, très fréquente après l'accouchement. A savoir que la levure de bière revivifiable est beaucoup plus active que la levure de bière conventionnelle, en effet la levure de bière revivifiable contient près de 1 milliard de levures au grammes.
Et Pourtant, la levure de bière a aussi des effets indésirables :
- Gonflement du ventre
- Bouche sèche et besoin de se rehydrater
- Ballonnements
- Pousse accéléré des poils (et oui! pas forcément que des cheveux lol)
- Maux de tête...
Quant est-il pour vous? Avez vous essayé la levure de bière? Avez vous des effets indésirables?
Pour ma part j'ai très vite vu une différence sur mes ongles et mes cheveux (effectivement pousse plus rapide des poils en general mais c'est pas dramatique), pour les effets indésirable : ballonnements, bouche sèche et envie de boire. Mais en conclusion j'en suis tout de même satisfaite alors je continue^^.
