Quel viande avez vous choisis pour le plat principale ?

Du canard ! Normal je suis du sud ouest :p

Voir message cité Idem le meilleur 😊

Pour nous ça sera du 🐷 porc.

Pour nous ça sera du canard

Nous avons choisi du quasi de veau cuit à basse température. Nous avons eu notre repas test et franchement c'est super bon

Alors nous c'est un buffet froid par chez nous c'est beaucoup sa en plus et ce sera poulet, boeuf et porc

Pour nous se sera ballotine de volaille farcie à la châtaigne

Tournedos de canard avec foie gras poêlé dessus

Magret de canard !

Nous avions le choix entre du veau ou de la pintade farcie. Du coup ça sera veau

Pour nous ce sera magret de canard

Nous faisons un cochon grillé à la broche

Oui c est pour ça qu' on a pas pris de boeuf, tout le monde n aime pas la viande saignante! C est trop galère après,ou alors il y a de la perte

Caille au foie gras, c est excellent! Il l a désosse ça fait comme une paupiette

Nous avons choisis un veau basse température: du veau car c'est une viande très tendre et qui plaît généralement à tout le monde, et à la dégustation nous n'avons pas regretter la pièce de viande est excellente.
Nous avons aussi un foie gras et un poisson pour l'entrée.

Pour conseil: je ne me lancerai pas dans du canard ou de l'agneau, c'est assez fort en goût et pas toujours apprécié du plus grand nombre.

Entrée salade landaise avec du gésier et du magret suivit du poisson c'est du saumon et ensuite de la viande un filet mignon de porc !

On hésite encore, soit kig ha farz, soit bœuf Highland cattle bio grillé.

Ça sera un pavé de canard pour nous, on a déjà du poisson en entrée 😊

Magret de canard pour le plat. Tout le reste est végétarien.

Suprême de volaille. Il vaut mieux ne pas prendre du boeuf car tout le monde ne l'aime pas cuit de la même façon (saignant, à point...) et ça peut être compliqué pour les femmes enceintes.

Poisson en entrée suivi de veau =)

Pour nous souris d agneau avec 3 légumes

St Jacques en entrée et cochon de lait en plat

Pour mon plat ça sera de l'agneau !

Pour ma part c'était un duo boeuf et canard avec un caramel de pomme.

Trilogie de foie gras en 1er entrée puis ravioles de saint Jacques et homard 2e entrée puis canard

Pour nous ce sera du bœuf

Saint jacques en entrée et ensuite du veau😊

Entrée végétarienne qu'à base de légume comme ça pas de problème entre ceux qui n'aime pas ma viande ou le poisson M, ou les régimes alimentaires Et plat ça sera canard

Saint Jacques pour la mise en bouche et pigeon en plat

Nous agneau des Pyrénées 👌

St jacques en entrée et canard en plat