Quel sera le menu de ton mariage ? 🍽

On aura un traiteur

Pour nous le menu est en cours mais ce que je sais c'est qu'il y aura un cocktail avec pièces chaudes et froides puis entrée plat fromage et dessert !

Le menu n'est pas encore défini mais en plat principal ca sera gigot d'agneau cuit à la broche avec ses légumes de saison

Coucou ici entrée se sera foie gras maison
Trou normand citron fleur de biere
Plat supreme de dindonneau sauce chorizo pomme de terre et ses légumes Fromage de nos régions et cascade de fruits Gateaux 3 chocolat et enfer des anges tout fruits Cafe Voilà pour nous

Cocktail alsacien: Bouchée, Vérine, pain surprise, kouglof salé, tarte flambée.
Entrée: saumon sauce beurre citronnée petits légumes.
Plat: quasi de veau spaetzeles sauce forestière poêlé de cèpePlateau de 4 fromagesDessert sous forme de buffet 6 desserts au choix+ pièce montée

Les dégustations n’ont pas encore été faite

Le menu n'est pas encore défini.

Ce sera un buffet froid comme ça chacun peut se servir ce qu’il veut

Cocktail vin de pêche et fruits rouges, accompagné de ses tartines chaudes préparée à la demande de chaque invité (foie gras, tomates confites, tarama, concombre...)

Buffet de campagne

Côte de boeuf au barbecue avec ses pommes de terre sous la braise

Buffet de salades à composer soi-même (avec noix, raisins sec, diverses salades et sauces originales...), accompagnées de fromages.

Gâteaux des mariés

Pour ma part ça sera plus le salé qui dominera notre repas de mariage ❤

Bonjour pour notre mariage nous servirons un cocktail dînatoire avec une animation tapas et le plat dessert servi à table 🥰

Nous n'avons pas encore décider du menu mais ce sera l’apéritif dinatoire pour l'entrée ensuite de la viande et un wedding cake

Pour nous ce sera un buffet, cuisine locale repas réunionnais 🙂

Nous avons décidé de faire appel à un food truck qui fait dans le local et bio. leur spécialité, les tartines gourmandes. Du coup, tartine party!!

Au vin d'honneur, ce sera un bar à dips avec des cougères et cie et en dessert des mini pavlova!!

J'ai choisi un buffet froid en entrée et un plat servi à table pour le plat principal

•VH 8 bouchées diverses sucrées salées dont 4 en animation culinaire + soupe champenoise et soft
• Entrée: foie gras avec un chutney et mini carpaccio de mangue
• Trou normand• Plat: (a revérifier) mais certainement veau gratin et millefeuille de légumes • Fromages / salade• Desserts: Pièce montée de choux + cascade de verrines variées

On a le traiteur mais nous n’avons pas encore choisi le menu…

Raclette !! 🧀!! 😁

Nous avons trouvé le traiteur mais nous n'avons pas encore statué sur le menu

Poisson en papillote
Magret de canard
Fromage chaudFarandole de desserts

Plutôt Salé

Je mise sur les 2 car au repas test tout était excellent

Foie gras
Grenadin de veau
Plateau de fromage Pièce montée

Tout d'abord des petits encas salé à la provencale pour le cocktail.
Ensuite repas servi à l'assiette :
En entrée, entremet de fromage frais, sable aux herbes, coulis de poivronPlat chaud : medaillon de veau, panais aux olives sauce foie grasPièce montée de fromages façon montagnePiece montée choux et nougatine sur le thème montagnej'ai hate!!

Nous ferons un cocktail après le vin d'honneur.

Le plat sera cochon de lait avec un gratin dauphinois et un légume vert (je n'ai pas encore décidé lequel).

Pour le dessert pièce montée et gâteaux divers à côté

Entrée plat fromage dessert !

du poisson en entrée, viande en plat, et trilogie de gateaux !

Ce sera repas servi à table : risotto au romarin et St Jacques poêlées sauce safran, puis trou "normand" avec sorbet rhubarbe et fleur de bière, filet de bœuf, jus aux girolles, spaezle et légumes, après fromage et un support avec plusieurs entremets 🤤

Nous sommes des gourmandises donc se sera :
- cromesquis de canard
- sandre au beurre blanc - trou normand à la mandarine - cacasse ardennaise - fromages - gâteaux, un chocolat et l'autre au fruits

Apéro et entrée en mode dînatoire et le plat servi à table sera de la souris d'agneau.
En ce qui concerne le dessert se sera gâteau de fromage et piece monté de crêpes 😍🥞

Un repas servi à table
Entrée terre et mer / trou normand revisité / plat viande veau sauce morille petite légumes à l’huile de truffe et galette de pommes de terre / buffet de fromage et de dessert

VH : Soupe de champagne et 6 toasts

Entrée : Divers ateliers régionaux (Huitres - Foie gras - ...)

Plat : Filet de maigre avec bisque de homard

Accompagnements : non choisis pour l'instant

Fromage : Croustillant de chèvre

Dessert en réflexion

Bonjour ça sera sucré salé