Quel sera le menu de ton mariage ? 🍽

Nous avons opté pour un menu : entrée, plat (poisson ou viande), fromages et dessert.

Notre mariage étant le 1er août 2020 nous ferons une dégustation accompagné de nos parents début 2020. Notre lieu de réception a sa propre restauration

Vin d'honneur :
Petits fours et 3 Ateliers à définir Repas :
Entrée à base de St Jacques Plat du veau avec 2 accompagnements à definirFromagePièce montée

Entrée : salade composée

Plat : poulet aux olives

Dessert : fruits frais

Pour moi se sera menu Amérique latine, apéritif arepas, guacamole ect... ceviche en entrée, pour le plat j'hésite encore je pense faire en buffet pour des tacos avec boeuf et porc effiloché, différentes sauces plus ou moins épicées, et d'autres petites choses... puis un petit diplomatico et gâteau de mariage 😊

Un buffet froid

Nous n'avons pas encore choisi le traiteur !

Un mélange de nos 2 régions: Une salade gasconne en entrée, suivis en plat d’un poisson
Et pour terminer avec une pièce montée !

Un vin d'honneur avec des petits fours

pour le repas :

- entrée : farandole de diverses salades, pâté fait maison par notre traiteur, du saumon froid poché et des crevettes.

- plats : Suprême de volaille à l’Ardennaise sauce foie gras + Lotte à l’Américaine

- palette de 4 fromage avec sa salade

- dessert une pièce montée de macarons et des mignardises

Vue que notre mariage sera en été je souhaite une entrée fraîche melon, jambon de Bayonne et peu être un 2 entrée avec foie gras confiture de figue et pain d'épice, puis cochon à la broche avec pomme de terre persillade, fromage et pièce montée café 😋

Cocktail
Foie gras gambas
Veau légume en tartelettePuree de pané Fromage en buffetPièce monté Macaron et brochette de fruit avec fontaine de chocolat

Gros apéro dînatoire
Plat en direct pavé de bœuf aux morilles
Buffet de fromages Pièce montée et gâteau

Vin d'honneur petits fours
Au niveau repas on partirait sur un repas froid

Petit four pour le vin d'honneur

Plat nous avons pas encore décidé

Fromage et farandole de dessert

En entrée: des brochettes de gambas

En plat: Noix de veau avec petits légumes

Fromages : Trio de chèvre (c'est la région)

Dessert : Wedding cake

Entrée gambas thaï
Plat filet de bœuf et divers légumes
Coup du milieu FromagePiece montée

Pour le moment, nous n’avons pas encore choisi notre menu

Salé pour le moment

Rdv samedi matin avec le traiteur pour en discuter

Magret de canard plat et œuf parfait au champignon

1ère entrée : foie gras figue
2ème entrée : Gambas
Plat principal : pièce de bœuf et julienne de légumes Fromage et salade verte Dessert : pièce monté de choux + 3 mignardises par personnes (pana cota/macarons/mini gâteau choco) Voilà voilà 🍽

Vin d'honneur copieux sucré et salé
Entrée: perles marines avec saint Jacques grillé et gambas roties
Plat: coq au vinFromage : assortimentDessert: 7 entremets + piece montee

Nous n'avons pas encore choisi le traiteur donc on a pas choisi notre menu

Vin d'honneur avec des ateliers locaux, entrées : fois gras/magret , plat : carré d'agneau, pièce montée de fromage et pièce montée de choux

Un cocktail avec sushi tapas animation à la planche et animation smoothie

entrée je ne sais pas encore

plat rôti de veau avec ses légumes et sa sauce aux poivres

dessert fruit découpé et brochette de fruit avec sa fontaine de chocolat fondue mignardise et pièce montée

Rdv chez le traiteur samedi ! Mais cocktail avec ateliers culinaires , plat chaud , fromage et pièce montée

Cocktail copieux
Entrée fraiche
Magret de canard et ses légumesFromageDessert surprise

Je mise sur sale

Au menu: cochon à la broche avec piperade et pomme de terre
Pièce montée et petits fours sucrés

Salade avec son accompagnement de boudin noir ou blanc et des pâtes salée et du poulet .


Un gratin de patate douce , riz , et frite de patate douce , poissons grillé , ragoût de porc .
Le dessert est la pièce montée .

Duo de saumon et foie gras
Fondant deveau / accompagnement à définir

Une entre froide un plat un trou normand fromage et dessert pièce montée et mignardise

Ici pas de menu, pas de plan de tables, ce sera un apéro dînatoire géant 😁 quelque chose qui nous ressemble, convivial et où tout le monde est ensemble